Os ácidos graxos ômega 3 de cadeia longa da dieta modificam o metabolismo dos esfingolipídeos para facilitar a hiper-reatividade das vias aéreas

Os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (n-3 PUFAs) são nutrientes essenciais que podem afetar as respostas inflamatórias. Embora os PUFAs n-3 sejam geralmente considerados benéficos para doenças cardiovasculares e obesidade, os efeitos sobre a asma, a doença pulmonar inflamatória mais comum, não são claros. Enquanto os n-3 PUFAs da dieta pré-natal diminuem o risco de chiado na infância, os n-3 PUFAs da dieta pós-natal podem piorar a inflamação alérgica das vias aéreas. O metabolismo dos esfingolipídios também é afetado pelos n-3 PUFAs da dieta. A diminuição da síntese de esfingolipídios leva à hiper-reatividade das vias aéreas, além da inflamação, uma característica cardinal da asma, e alelos genéticos comuns de risco de asma levam a uma menor síntese de esfingolipídios. Nós investigamos o efeito dos n-3 PUFAs dietéticos no metabolismo dos esfingolipídios e na reatividade das vias aéreas. Comparando uma dieta de óleo de peixe com alto teor de n-3 PUFA (FO) com uma dieta isocalórica enriquecida com óleo de coco (CO), encontramos um efeito dependente de n-3 PUFA no aumento da reatividade das vias aéreas, que não foi acompanhado por inflamação . O conteúdo de pulmão e sangue total de diidroceramidas, ceramidas, esfingomielinas e glicosilceramidas foi menor em camundongos alimentados com a dieta enriquecida com n-3 PUFA consistente com menor síntese de esfingolipídeos. Em contraste, as bases de cadeia longa fosforiladas, como esfingosina 1-fosfato, foram aumentadas. Esses achados sugerem que os n-3 PUFAs da dieta afetam a composição dos esfingolipídeos pulmonares para favorecer a hiper-reatividade inata das vias aéreas, independente da inflamação, e apontam para um importante papel dos n-3 PUFAs no metabolismo dos esfingolipídeos.