A síndrome metabólica de ratos com depleção de ômega3. II. Peso corporal, massa de tecido adiposo e homeostase glicêmica

A exposição de ratos normais de 7 semanas de idade por 3-7 meses a uma dieta privada de ácidos graxos ômega3 poli-insaturados de cadeia longa foi recentemente relatada para induzir mudanças no conteúdo de ácidos graxos e no padrão de fosfolipídios e triglicerídeos do fígado semelhantes aos encontrados em ratos com depleção de ômega3 de segunda geração. No presente estudo, as mudanças no peso corporal, massa de tecido adiposo parametrial, glicose plasmática e concentrações de insulina e índice de resistência à insulina foram investigadas no mesmo controle e ratos depletados de ômega3, que tiveram acesso por 2 a 4-5 semanas para uma dieta enriquecida com óleo de linhaça (ratos controle e depletados com ômega3) ou uma dieta enriquecida com óleo de soja (ratos controle). O peso corporal não diferiu entre os ratos controle e depletados com ômega3. Os últimos ratos, entretanto, exibiram aumentos na massa de tecido adiposo, nas concentrações plasmáticas de glicose e insulina e no índice de resistência à insulina. Nos ratos controle que tiveram acesso à dieta enriquecida com óleo de soja ou linhaça, o peso corporal e a massa do tecido adiposo foram pouco afetados, mas tanto a concentração de glicose no plasma quanto o índice de resistência à insulina diminuíram. Nos ratos depletados com ômega3 que tiveram acesso à dieta enriquecida com óleo de linhaça, tanto o peso corporal quanto a massa de tecido adiposo sofreram um aumento rápido, pronunciado e sustentado, enquanto a concentração de glicose no plasma e o índice de resistência à insulina diminuíram de forma semelhante aos dos ratos de controle. O presente projeto de privação dietética de ácidos graxos ômega3 reproduz, assim, a obesidade visceral e a resistência à insulina observada de outra forma em ratos depletados com ômega3 de segunda geração. No entanto, o fornecimento de ácidos graxos ômega3 exógenos aos ratos com depleção de ômega3 falhou em se opor à obesidade visceral, possivelmente como resultado dos efeitos orexigênicos desses ácidos graxos ômega3.