Qualidade da carne e implicações para a saúde da produção de carne bovina orgânica e convencional

Średnicka-Tober D, Barański M, Seal C, Sanderson R, Benbrook C, Steinshamn H, Gromadzka-Ostrowska J, Rembiałkowska E, Skwarło-Sońta K, Eyre M, Cozzi G, Krogh Larsen M, Jordon T, Niggli U, Sakowski T, Calder PC, Burdge GC, Sotiraki S, Stefanakis A, Yolcu H, Stergiadis S, Chatzidimitriou E, Butler G, Stewart G, Leifert C. Srednicka-Tober D, et al. Br J Nutr. 28 de março de 2016; 115 (6): 994-1011. doi: 10.1017 / S0007114515005073. Epub 2016, 16 de fevereiro. Br J Nutr. 2016 PMID: 26878675 Artigo PMC grátis. Análise.