Os efeitos do consumo de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 na carcinogênese mamária

O consumo de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (n-3 PUFA) está associado a um risco reduzido de câncer de mama. Estudos em animais e in vitro demonstraram mecanismos que poderiam explicar esse efeito aparente, mas estudos clínicos e epidemiológicos retornaram resultados conflitantes sobre os benefícios práticos dos PUFA n-3 dietéticos para a prevenção do câncer de mama. Os efeitos são frequentemente apenas significativos dentro de uma população ao comparar o grupo de maior consumo de PUFA n-3 com o grupo n-3 mais baixo ou grupo n-6 mais alto. Os efeitos benéficos dos n-3 PUFA eicosapentaenóico e docosahexaenóico sobre o risco de câncer de mama dependem da dose e são afetados negativamente pelo consumo total de n-6. A maioria da população mundial, incluindo as regiões mais desenvolvidas, consome PUFA n-3 insuficiente para reduzir significativamente o risco de câncer de mama. Esta revisão discute o contexto fisiológico e dietético no qual pode ocorrer redução do risco de câncer de mama, alguns mecanismos de ação propostos e recomendações significativas para o consumo de PUFA n-3 na dieta de regiões desenvolvidas.