O papel da nutrição na etiologia da doença inflamatória intestinal

Muitos alimentos têm sido implicados em teorias sobre a etiologia da doença inflamatória intestinal. Embora tenham se acumulado evidências de que fatores nutricionais como parte das mudanças gerais no estilo de vida podem desempenhar um papel na incidência crescente, nenhuma recomendação dietética específica, exceto a promoção da amamentação, pode ser feita atualmente para diminuir o risco de desenvolver doença de Crohn ou colite ulcerativa. Para o tratamento da doença de Crohn em crianças e adolescentes, entretanto, a alimentação enteral com dieta semi-elementar parece ser tão eficaz quanto os corticosteroides na indução e manutenção da remissão. Nas metanálises, as vantagens de uma fórmula sobre a outra são equilibradas, e mais pesquisas são garantidas sobre as propriedades antiinflamatórias de diferentes nutrientes, como ácidos graxos poliinsaturados, butirato, glutamina e citocinas, como fatores de crescimento transformadores -beta. Infelizmente, por razões práticas, a terapia nutricional permanece subutilizada, embora os pacientes pediátricos sejam os mais vulneráveis ​​aos efeitos prejudiciais da deficiência de nutrientes no crescimento, desenvolvimento puberal e saúde óssea. Há esperança de que, no futuro, o novo campo da nutrigenômica possa permitir aos médicos adaptar com mais precisão uma dieta específica ao genótipo do paciente.