Efeito da dieta de fosfatidilcolina ômega 3 sobre distúrbios relacionados à obesidade em ratos obesos Otsuka Long-Evans Tokushima

Relatórios recentes mostraram que a fosfatidilcolina (PC) na dieta tem vários efeitos biológicos benéficos. Os ácidos graxos poliinsaturados ômega 3 (PUFAs ômega 3) também foram relatados como tendo efeitos redutores de lipídios em modelos animais e estudos em humanos. No presente estudo, investigamos o efeito dos PUFAs ômega3 contendo PC (ômega3-PC) em distúrbios relacionados à obesidade em ratos gordurosos Otsuka Long-Evans Tokushima (OLETF). Os ratos foram alimentados com dietas semissintéticas que continham 5% de óleo de milho e 2% de ovo-PC ou 5% de óleo de milho e 2% de ômega3-PC por 4 semanas. Durante esta alimentação de 4 semanas com omega3-PC, os ratos OLEFT mostraram uma diminuição do peso do tecido adiposo branco omental. Além disso, a dieta ômega3-PC diminuiu significativamente o peso do fígado e os níveis de lipídios hepáticos em ratos OLETF. Essas alterações foram atribuídas à supressão significativa da atividade da ácido graxo sintase e ao aumento significativo das atividades da carnitina palmitoiltransferase e da beta-oxidação peroxissomal. Além disso, a dieta ômega3-PC reduziu os níveis séricos de glicose concomitante ao aumento dos níveis séricos de adiponectina. Esses resultados mostram que, em comparação com o ovo-PC, o ômega3-PC pode prevenir ou aliviar distúrbios relacionados à obesidade por meio da supressão da síntese de ácidos graxos, aumento da beta-oxidação de ácidos graxos e aumento do nível de adiponectina sérica em ratos OLETF.