Paleo vs. Whole30: Qual é a diferença?

o dieta Paleo é baseado no que os ancestrais caçadores-coletores humanos podem ter comido na crença de que esses alimentos protegem contra doenças modernas.

Assim, é baseado em alimentos inteiros e minimamente processados ​​e promete ajudá-lo a perder peso sem contar calorias.

• Alimentos para comer: carne, peixe, ovos, frutas, legumes, nozes, sementes, ervas, especiarias e certos óleos vegetais, como coco ou azeite de oliva extra virgem – mais, vinho e chocolate preto em pequenas quantidades
• Alimentos a evitar: alimentos processados, adição de açúcar, adoçantes artificiais, gorduras trans, grãos, laticínios, legumes e alguns óleos vegetais, incluindo óleo de soja, girassol e açafrão

Além disso, você deve escolher alimentos alimentados com capim e orgânico produtos sempre que possível.

resumo

A dieta paleo é baseada em alimentos que ancestrais humanos distantes podem ter comido. Promete prevenir doenças modernas e ajudar a perder peso.

o Whole30 diet é um programa de um mês projetado para redefinir seu metabolismo e remodelar seu relacionamento com os alimentos.

Como o paleo, promove alimentos integrais e promete ajudá-lo a perder peso sem contar calorias.

A dieta também visa aumentar seus níveis de energia, melhorar seu sono, reduzir os desejos, aumentar seu desempenho atlético e ajudar a identificar intolerâncias alimentares.

• Alimentos para comer: carnes, aves, peixes, frutos do mar, ovos, frutas, legumes, nozes, sementes e algumas gorduras, como óleos vegetais, gordura de pato, manteiga clarificada e ghee
• Alimentos a evitar: açúcares adicionados, adoçantes artificiais, aditivos processados, álcool, grãos, laticínios, leguminosas e leguminosas, incluindo soja

Após os primeiros 30 dias, você poderá reintroduzir lentamente alimentos restritos, um de cada vez, para testar sua tolerância a eles. Os alimentos que você tolera bem podem ser adicionados novamente à sua rotina.

resumo

A dieta Whole30 tem como objetivo ajudá-lo a identificar intolerâncias alimentares, melhorar seu relacionamento com os alimentos, perder peso e alcançar um bem-estar a longo prazo. Sua fase inicial dura 1 mês e se concentra em alimentos integrais.

As dietas Whole30 e paleo são muito semelhantes em suas restrições e efeitos à saúde, mas divergem em sua implementação.

Ambos cortam os mesmos grupos de alimentos

Frutas e legumes ricos em nutrientes são abundantes nas dietas paleo e Whole30.

Dito isto, ambas as dietas limitam sua ingestão de grãos, laticínios e legumes, que possuem uma variedade de nutrientes benéficos, como fibras, carboidratos, proteínas, ferro, magnésio, selênio e várias vitaminas B (1)

Cortar esses alimentos de sua dieta tende a reduzir sua ingestão de carboidratos e aumentar seu consumo de proteínas, à medida que você começa a confiar em mais alimentos ricos em proteínas.

No entanto, dietas com pouco carboidrato e alta proteína podem não agradar a todos, inclusive atletas que precisam de uma ingestão mais alta de carboidratos. Uma alta ingestão de proteínas também pode piorar as condições para pessoas suscetíveis a pedras nos rins ou com doenca renal (2, 3, 4, 5)

Além disso, restringir desnecessariamente a ingestão de grãos, laticínios e legumes pode tornar mais difícil atender a todas as suas necessidades diárias de nutrientes.

Ambos ajudam na perda de peso

Devido à sua natureza restritiva, ambas as dietas podem criar o déficit calórico necessário para perder peso, sem a necessidade de medir porções ou contar calorias (6, 7, 8, 9)

Além disso, paleo e Whole30 são ricos em frutas e vegetais fibrosos. Dietas rico em fibras pode ajudar a reduzir a fome e os desejos e, ao mesmo tempo, promover sentimentos de plenitude – tudo isso ajuda a perder peso (10, 11, 12)

Além disso, cortando grãos, laticínios e legumes, esses padrões alimentares são mais baixos em carboidratos e mais altos em proteínas do que a dieta média.

Dietas ricas em proteínas tendem a naturalmente reduza seu apetite e ajudá-lo a manter a massa muscular enquanto perde gordura, que são fatores-chave na perda de peso (13, 14)

Dito isto, paleo e Whole30 podem ser difíceis de manter devido a essas restrições. A menos que suas escolhas alimentares nessas dietas se tornem um hábito, você provavelmente recuperará o peso que perdeu assim que sair da dieta (15, 16)

Ambos podem promover benefícios semelhantes à saúde

Paleo e Whole30 podem fornecer benefícios semelhantes à saúde.

Isso pode ser porque eles são ricos em frutas e vegetais e desencorajam alimentos altamente processados, geralmente carregados de açúcar, gordura ou sal (17)

Assim, os estudos vinculam a dieta paleo à sensibilidade à insulina aprimorada e níveis reduzidos de inflamação e açúcar no sangue – todos os fatores que podem reduzir o risco de Diabetes tipo 2 (18, 19)

Essa dieta também pode reduzir os fatores de risco para doenças cardíacas, incluindo pressão arterial, triglicerídeose níveis de colesterol LDL (ruim) (19, 20, 21, 22)

Embora a dieta Whole30 não tenha sido tão amplamente pesquisada, ela pode oferecer benefícios de saúde muito semelhantes devido à sua semelhança com paleo.

Pode variar em foco e sustentabilidade

Embora ambas as dietas tenham como objetivo ajudá-lo a perder peso e melhorar sua saúde, elas diferem em seu foco.

Por exemplo, o Whole30 alega ajudar a identificar possíveis intolerâncias alimentares, exigindo que você corte ligeiramente mais alimentos do que a dieta paleo – pelo menos inicialmente.

Além disso, o estágio inicial do Whole30 dura apenas 1 mês. Posteriormente, torna-se consideravelmente menos rigoroso, permitindo a reintrodução gradual de alimentos limitados, se o seu corpo os tolerar.

Por outro lado, a dieta paleo parece primeiro mais branda. Por exemplo, permite pequenas quantidades de vinho e chocolate escuro desde o início. No entanto, sua lista de alimentos restritos permanece a mesma, se você a seguir por 1 mês ou 1 ano.

Como tal, algumas pessoas acham a dieta Whole30 mais difícil de seguir inicialmente, mas mais fácil de manter a longo prazo (16)

No entanto, o risco de abandonar a dieta pode ser muito maior no Whole30, porque é muito rigoroso.

resumo

As dietas Whole30 e paleo provavelmente oferecem os mesmos benefícios à saúde, como perda de peso e menor risco de diabetes e doenças cardíacas. No entanto, o Whole30 se torna gradualmente menos rigoroso após seu estágio inicial, enquanto o paleo mantém o mesmo regime durante todo o processo.