5 receitas de waffles para diabéticos
Visão geral
Tomar café da manhã é um ótimo hábito para todos, especialmente se você tem diabetes. Ignorar regularmente o café da manhã pode estar associado a um risco maior de Diabetes tipo 2, de acordo com um estudo. No entanto, muitos alimentos americanos para o café da manhã, como panquecas, waffles e alguns carnes de café da manhã, são ricos em gordura, calorias e carboidratos.
Por exemplo, um Waffle belga no IHOP, você administra 590 calorias com quase 70 gramas de carboidratos. Mas você pode desfrutar de waffles sem aumentar sua carga de carboidratos.
Saia da sua zona de conforto e aproveite essas versões com baixo teor de açúcar e muitas vezes com alto teor de fibras de uma das opções de café da manhã favoritas da América.
1. Waffles de proteína de quinoa saudáveis
Substituindo glicêmico baixo Quinoa farinha para farinha branca, molho de maçã sem açúcar para óleo e substitutos do açúcar gostar Truvia para o açúcar, essa receita é menor em carboidratos, açúcar e gordura do que a maioria das variedades tradicionais de waffles. E, graças à quinoa e proteína em pó, é muito mais rico em proteínas.
Se você não é fã de proteínas em pó, tente substituir amêndoa ou farinha de coco, sugere Saba Sassouni-Toulep, MS, RD, CDN, nutricionista de Nova York. Para um sabor extra, adicione uma pitada de cacau natural sem açúcar. Você também pode adicionar uma colher de linhaça moída se você quiser aumentar sua ômega-3 ingestão.
Obter a receita de sobremesas com benefícios.
2. Waffles de canela e maçã
Farinha de linhaça ou moído linhaça, é carregado com fibra e ômega-3 saudáveis. Os ômega-3 podem reduzir seu risco de Diabetes tipo 2, de acordo com um estudo de 2011 em O American Journal of Clinical Nutrition.
Além disso, esses waffles contêm canela, que alguns
Obter a receita de All Day I Dream About Food.
3. Waffles de veludo vermelho secretamente saudáveis com cobertura de cream cheese
Com menos carboidratos e açúcar, o verdadeiro segredo dessa receita “secretamente saudável” está no beterraba. Eles dão ao waffle seu tom vermelho. A beterraba contém inúmeras vitaminas e minerais, incluindo quantidades concentradas de anti-inflamatórios antioxidantes.
Eles também são uma ótima fonte de fibra. Uma dieta rica em fibras pode ajudá-lo a controlar melhor glicose no sangue e insulina, de acordo com um estudo de 2000. É bom notar que esta receita exige seis pacotes de Truvia. Para reduzir a ingestão do ingrediente stevia, substitua parte ou todo esse adoçante por eritritol ou Swerve.
Veja a receita em sobremesas com benefícios.
4. PB&J wafflewich
Se você está cozinhando para crianças ou adultos, manteiga de amendoim e geléia é uma combinação que fará muitos estômagos sorrirem. Esta receita faz um sanduíche de “waffle” usando pão comum com um pouco de manteiga de amendoim e geléia, todos pressionados juntos em um ferro de waffle. É uma versão fresca do café da manhã, mas também divertida para almoço ou jantar.
Procurando por um pão rico em fibras e geléia sem adição de açúcar. Você também pode substituir fatias do seu favorito fruta fresca em vez de. Se você tem um alergia a amendoim na família, spreads feitos a partir de amêndoas, castanha de cajuou mesmo sementes de girassol pode oferecer uma quantidade comparável de proteína. Observe que o caju fornece muito pouca fibra ou proteína e é a menor castanha de fibra.
Obter a receita no dedo Prickin ‘Good.
5. Bolinhos de waffle de parmesão e abobrinha
Waffles para o jantar? Por que não? Esses bolinhos, feitos com ferro de waffle, usam abobrinha como ingrediente principal. A abobrinha é rica em vários nutrientes, incluindo a vitamina C. Ela também é baixa em calorias e pode oferecer mais fibras se você substituir a farinha de trigo por uma farinha de trigo integral ou aveia. Waffles de vegetais podem abrir um mundo totalmente novo – entrando nos seus vegetais e minimizando os picos de açúcar no sangue.
Obter a receita no The Pinning Mama.
Leve embora
Você ainda pode desfrutar de suas comidas favoritas se tiver diabetes, mesmo as que estão no lado mais doce. Ao selecionar uma receita, lembre-se de procurar uma que seja rica em fibras e proteínas e com pouca adição de açúcar.
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