Verifique seu Crisper: Alface ensacada retirada

O recall inclui todos os códigos de produto de Little Salad Bar Garden Salads – é vendido em um saco vermelho e transparente de verduras mistas e produzido pelo varejista de alimentos ALDI.

Os produtos afetados tiveram datas de validade entre 16 de maio e 4 de julho de 2020.

Os itens foram distribuídos para lojas em Arkansas, Illinois, Iowa, Indiana, Michigan, Minnesota, Missouri, Dakota do Norte, Dakota do Sul e Wisconsin entre 1º de maio e 19 de junho.

Eles foram vendidos nos seguintes supermercados: Hy-Vee, Jewel-Osco e Aldi.

Quem comprou esses itens deve jogá-los fora.

Se você tiver alguma dúvida ou preocupação com a contaminação, ligue para o Fresh Express Consumer Response Center em (800) 242-5472, informa o aviso de recall.

Cyclospora parasita que infecta o intestino delgado quando ingerido na forma de oocisto, de acordo com Dr. Amesh Adalja, um médico de doenças infecciosas e pesquisador sênior do Centro de Segurança da Saúde Johns Hopkins University.

Os sintomas geralmente surgem cerca de uma semana após a ingestão de alimentos contaminados. O período de incubação pode variar e pode ser de 1 dia a 11 dias.

Os sintomas geralmente incluem diarréia grave, fadiga e dores no corpo, além de dores gastrointestinais, como excesso de gases e inchaço.

A infecção “é caracterizada por diarréia aquosa às vezes acompanhada de febre e cólicas abdominais”, disse Adalja.

A infecção geralmente não apresenta risco de vida e a maioria dos adultos saudáveis ​​poderá se recuperar por conta própria sem tratamento.

“A duração da doença é variável”, disse Dr. Sheldon Campbell, patologista de Medicina de Yale e professor de medicina laboratorial na Escola de Medicina de Yale.

Para alguns, a doença dura de 2 a 7 semanas. Outros terão sintomas que duram um mês, observou Campbell.

“É mais curto e menos grave em pessoas nos países mais pobres, onde a doença é mais comum”, disse Campbell.

Se os sintomas persistirem ou se você tiver um sistema imunológico comprometido, a infecção pode ser tratada com antibióticos (especificamente trimetoprim / sulfametoxazol), que podem ser prescritos por um médico.

“Cyclospora geralmente é uma doença leve, mas, como muitas outras infecções, é freqüentemente mais grave e difícil de tratar em pessoas frágeis ou imunocomprometidas ”, disse Campbell.

Um médico precisará coletar uma amostra de fezes para determinar se oocistos estão presentes.

“É diagnosticado vendo o parasita nas fezes com um microscópio ou detectando-o com um teste molecular; PCR, como estamos usando muito para o COVID-19, mas visando o cyclospora genoma ”, disse Campbell.

Não tratada, a ciclosporíase pode persistir por semanas ou meses, causando surtos esporádicos de diarréia e fadiga.

A ciclosporíase é disseminada principalmente através de fezes contaminadas e é não espalhar prontamente pessoa a pessoa.

O melhor caminho para proteja-se de ingerir cyclospora é lavar bem as frutas e vegetais antes de comer, cozinhar, cortar ou preparar.

Sempre que manusear produtos não lavados, lave as mãos com água e sabão.

Quaisquer tábuas e utensílios usados ​​para preparar produtos potencialmente contaminados também devem ser lavados e higienizados.

Lave todas as áreas que possam ter entrado em contato com os itens contaminados, como bancadas, prateleiras e geladeira.

Adalja diz que a ciclosporíase é uma infecção intestinal bastante comum.

Estima-se que os Estados Unidos vejam sobre 11.000 casos a cada ano.

Entre 1 de maio e 31 de agosto de 2019, os Estados Unidos informaram sobre 2.400 casos de ciclosporíase.

Cerca de 10% dessas doenças foram causadas por vários lotes de folhas de manjericão contaminadas importado do México.

O manjericão foi associado a 241 casos de ciclosporíase em 11 estados. Seis pessoas foram hospitalizadas e nenhuma morreu.

Infecções passadas também foram causadas por itens de produtos frescos contidos em cyclospora (pense: manjericão, coentro, alface mesclun, framboesas e ervilhas).

“Os produtos podem ficar contaminados quando pulverizados com água contaminada com oocistos”, disse Adalja.

Historicamente, surtos são mais prováveis ​​de ocorrer durante meses de verão.

A Little Salad Bar Garden Salad, um tipo de salada ensacada que contém cenoura, repolho roxo e alface, foi voluntariamente lembrada, pois está potencialmente contaminada com um parasita microscópico conhecido como cyclospora.

Quando ingerido, normalmente através de frutas ou vegetais contaminados que não foram lavados, o parasita pode causar uma infecção chamada ciclosporíase. Os sintomas comuns incluem diarréia severa, fadiga e dores musculares. A maioria dos adultos saudáveis ​​poderá se recuperar sem tratamento, mas aqueles com sintomas graves devem conversar com seu médico, que pode prescrever antibióticos.