Usuários de canela com pré-diabetes têm uma memória de trabalho de jejum melhor: um estudo transversal da função

A memória de trabalho (WM) é prejudicada no pré-diabetes. Nossa hipótese é que ervas e especiarias culinárias podem diminuir a resistência à insulina (RI) e melhorar a MO no pré-diabetes. Pessoas saudáveis ​​com idade ≥60 anos com pré-diabetes (glicose no sangue em jejum 100-125 mg / dL) (47 homens e 46 mulheres), cuja ingestão de alimentos e ervas culinárias foi estabelecida com um questionário de frequência alimentar, tiveram a composição corporal avaliada e a glicose e insulina em jejum medidas. A memória de trabalho e o Mini Exame do Estado Mental (MEEM) foram avaliados na mesma ocasião. As contribuições para associações entre MO e dieta, gordura corporal e RI foram estimadas por regressão linear. Em comparação com os não usuários, os usuários de canela tiveram atividade física significativamente menos frequente (2,9 vs. 4,4 vezes por semana) e usaram mais frequentemente gengibre fresco (93,3% vs. 64,1%) e gengibre na culinária (60,0% vs. 32,1%). Usuários de canela também tiveram um WM melhor (2,9 vs. 2,5, P <0,001). A canela teve um efeito significativo (os usuários foram 0,446 a mais), mas não o uso de gengibre ou curry, na previsão da MO. Para as variáveis ​​sociodemográficas, apenas a escolaridade (anos) foi significativa na predição da MO (β = 0,065). Outros determinantes significativos de WM foram massa de gordura total (quilogramas) (β = -0,024) e MMSE (β = 0,075). Após o ajuste para idade e sexo, o uso de canela, educação e MMSE permaneceram preditores individuais significativos. No modelo final, no qual todas as variáveis ​​listadas foram ajustadas simultaneamente, os usuários de canela ainda tinham uma MO significativamente maior do que os não usuários. O uso da canela está associado a uma melhor MO, não considerada pela qualidade da dieta ou RI, em pré-diabetes não tratado.