Perfil materno de ácidos graxos n-3, n-6 e trans no início da gravidez e peso ao nascer a termo: um estudo de coorte prospectivo

Fundo: Os ácidos graxos maternos n-3, n-6 e trans afetam o crescimento fetal, embora as evidências sejam limitadas.

Objetivo: Nós investigamos a associação entre os ácidos graxos n-3, n-6 e trans maternos medidos no início da gravidez e o crescimento fetal.

Projeto: Gestantes de Amsterdã (n = 12.373) foram convidadas a preencher um questionário (resposta de 67%) e doar sangue por volta da 12ª semana de gravidez para análise de nutrientes. Para 4336 mulheres, as concentrações de ácidos graxos foram medidas em fosfolipídios plasmáticos (cromatografia gás-líquido). As associações dessas concentrações com o peso ao nascer e risco pequeno para a idade gestacional (PIG) ​​foram analisadas (partos a termo nascidos vivos únicos, n = 3704).

Resultados: Baixas concentrações de ácidos graxos n-3 individuais e 20: 3n-6, o precursor do ácido araquidônico (20: 4n-6), mas altas concentrações dos outros ácidos graxos n-6 e do principal ácido graxo trans da dieta (18: 1n-9t) foram associados com menor peso ao nascer (diferença estimada na análise univariada -52 a -172 g para o quintil extremo em comparação com o quintil médio). Em geral, o risco SGA aumentou de acordo. Após o ajuste para fatores fisiológicos, relacionados ao estilo de vida e sociodemográficos, baixas concentrações da maioria dos ácidos graxos n-3 e 20: 3n-6 e altas concentrações de 20: 4n-6 permaneceram associadas ao baixo peso ao nascer (-52 a -57 g) , maior risco SGA ou ambos (odds ratio: 1,38-1,50). Os bebês de 7% das mulheres com o perfil de ácidos graxos mais adverso eram em média 125 g mais leves e duas vezes mais prováveis ​​de serem pequenos para a idade gestacional.

Conclusão: Um perfil adverso de ácidos graxos maternos no início da gravidez está associado à redução do crescimento fetal, o que, se confirmado, dá perspectiva para a prevenção dietética de baixo peso ao nascer.