Os efeitos dos ácidos graxos poliinsaturados n-3 por gavagem em algumas enzimas metabólicas do fígado de rato

Neste estudo experimental, o efeito dos ácidos graxos n-3 de peixes foi estudado em algumas enzimas importantes do metabolismo de carboidratos, hexoquinase (HK), glicose-6-fosfato desidrogenase (G6PD), 6-fosfogluconato desidrogenase (6PGD), lactato desidrogenase (LDH) e malato desidrogenase (MDH) em fígado de rato. Ratos albinos Wistar do grupo experimental (n = 9) foram suplementados com ácidos graxos ômega-3 de peixe (n-3 PUFA) na proporção de 0,4 g / kg pc. por gavagem por 30 dias além da dieta normal. Solução isotônica foi dada ao grupo controle (n = 8) da mesma forma. No 30º dia, os ratos foram mortos por decapitação sob anestesia com éter, autopsiados e o fígado removido. Métodos espectrofotométricos foram usados ​​para determinar as atividades das enzimas acima mencionadas no fígado. O n-3 PUFA causou aumento nas atividades de HK, G6PD, LDH e MDH em comparação com o controle. Esses aumentos foram estatisticamente significativos (P <0,01), exceto a atividade de 6PGD. Como resultado, o n-3 PUFA pode regular a função metabólica do fígado de forma eficaz, aumentando as atividades das enzimas HK, G6PD, 6PGD, LDH e MDH do fígado de rato quando adicionado em quantidades suficientes à dieta regular.