O impacto da suplementação de ácido graxo poliinsaturado n-3 de cadeia longa na inflamação, sensibilidade à insulina e risco de DCV em um grupo de mulheres com sobrepeso e fenótipo inflamatório

Fundo: A inflamação está fortemente relacionada à obesidade e ao risco de doenças cardiovasculares (DCV). Os benefícios metabólicos do ácido graxo poliinsaturado (PUFA) n-3 de cadeia longa (LC) podem ser atribuídos às suas propriedades antiinflamatórias.

Objetivo: Investigar se o estado inflamatório habitual de um indivíduo influencia o impacto de uma intervenção de PUFA LC n-3 no risco de DCV.

Projeto: O estudo foi um desenho cruzado randomizado. Os indivíduos receberam cápsulas de PUFA LC n-3 ou um placebo por 12 semanas, com intervalo de 4 semanas entre as fases. Trinta mulheres, nos tercis superior e inferior da concentração basal de ácido siálico, formaram grupos de status inflamatório elevado (superior, n = 12) e de referência (inferior, n = 18). Os dados de linha de base foram analisados ​​usando anova unilateral, as diferenças entre as fases de tratamento foram calculadas em cada ponto de tempo e analisadas usando um modelo de efeitos aleatórios.

Resultados: No início do estudo, o grupo com estado inflamatório elevado apresentava índice de massa corporal e área sob a curva (AUC) insulina significativamente maior do que o grupo de referência. Com a suplementação de LC n-3 PUFA, ambos os grupos mostraram ácido eicosapentaenóico e ácido docosahexaenóico plasmáticos significativamente maiores em 4 e 12 semanas (p <0,001), e triacilgliceróis mais baixos (4 semanas p <0,01 e 12 semanas p <0,05). A diferença na AUC da insulina entre as duas fases de tratamento em 12 semanas foi significativamente maior no grupo com estado inflamatório elevado em comparação com o grupo de referência (p <0,05). Os marcadores inflamatórios foram significativamente mais baixos após 12 semanas de suplementação de LC n-3 com PUFA em comparação com a linha de base (proteína C reativa p <0,05 e interleucina-6 p <0,01), mas não houve efeito de grupo significativo.

Conclusões: O estado inflamatório habitual influencia o impacto da suplementação de PUFA LC n-3, mas não está claro se o efeito de PUFA LC n-3 na insulina AUC é mediado por mecanismos inflamatórios.