Mudanças em série de ácidos graxos no leite materno prematuro de mulheres coreanas

Amostras de leite materno foram coletadas nas semanas pós-parto 1, 2, 4, 6, 8 e 12 de 104 mães coreanas que tiveram filhos com menos de 34 semanas ou pesando menos de 1,8 kg para investigar mudanças nos ácidos graxos (AFs). Leite materno a termo (FBM) coletado no final da primeira semana após o parto de 26 mulheres coreanas que deram à luz bebês saudáveis ​​a termo foi usado para comparação. A estabilidade na composição relativa de FA foi mantida durante os primeiros 3 meses de lactação no leite materno pré-termo (PBM), e a composição relativa de FAs poliinsaturados (PUFA), FAs monoinsaturados e FAs saturados permaneceu constante em PBM. No entanto, a razão ω6 / ω3 foi significativamente maior à medida que a lactação progrediu devido a menores ω3 PUFA no PBM. As proporções de ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido araquidônico (AA) no PBM diminuíram gradualmente ao longo do tempo, mas a razão DHA / AA foi mantida constante em 1,13, maior do que nos países ocidentais. No final da primeira semana, as proporções relativas de AFs foram semelhantes no PBM e FBM, mas as concentrações absolutas de AF foram maiores no PBM.