Efeitos metabólicos de longo prazo de ácidos graxos poliinsaturados n-3 em pacientes com doença arterial coronariana

Os efeitos metabólicos de longo prazo dos ácidos graxos n-3 foram estudados em pacientes com doença arterial coronariana. Eles foram investigados antes e 9 meses após a cirurgia de ponte de safena. Após a randomização pós-operatória, 260 pacientes receberam 4 g de concentrado de óleo de peixe / d (aproximadamente 3,4 g de ácidos eicosapentaenóico e docosahexaenóico / d), enquanto 251 pacientes constituíram o grupo controle. Nenhuma diferença de grupo na ingestão de energia e nutrientes, além de ácidos graxos n-3, foi discernida a partir dos registros dietéticos. A conformidade foi confirmada por análises de ácidos graxos fosfolipídicos séricos. As concentrações séricas de triglicerídeos foram reduzidas em 19,1% no grupo de óleo de peixe, mas nenhuma influência nas concentrações de colesterol ou apolipoproteínas AI e B-100 foi observada. As concentrações de glicose plasmática e insulina sérica e peptídeo C não foram influenciadas pelo óleo de peixe. A atividade das enzimas hepáticas aumentou ligeiramente, mas significativamente, no grupo de óleo de peixe, ao passo que nenhuma diferença de grupo nas concentrações séricas de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico foi observada. Assim, nenhum efeito metabólico adverso da suplementação de óleo de peixe em longo prazo, considerado de importância clínica, foi observado.