Efeitos da alga marrom Undaria pinnatifida na inflamação eritematosa avaliada por análise de fotos digitais

A alga marrom Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar produziu uma potente inibição da inflamação eritematosa avaliada por análise de fotos digitais. A técnica de análise foi validada por fluxogramas de laser speckle e contração de vasos sanguíneos. O extrato de metanol suprimiu o eritema em 50% quando aplicado 1 hora antes ou 15 minutos após a aplicação do acetato de miristato de forbol. A redução do eritema para a metade dos valores máximos levou 12 horas com o extrato, em comparação com 25 horas com o veículo. A parte da lâmina do talo mostrou a atividade mais alta, enquanto o tipo do norte de U. pinnatifida teve atividade ligeiramente mais alta do que o tipo do sul. Os constituintes ativos foram o ácido estearidônico e o ácido eicosapentaenóico. Essas descobertas reforçam as alegações da indústria de saúde e da medicina indígena de que a U. pinnatifida pode ser usada como alimento saudável e remédio para sintomas relacionados à inflamação.