Desenvolvimento da produção de ácido ômega-3 eicosapentaenóico de alto nível (EPA) a partir de Phaeodactylum tricornutum

Phaeodactylum tricornutum é uma diatomácea marinha rica em lipídios que contém um alto nível de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3, especialmente ácido eicosapentaenóico (EPA). Em um esforço para reduzir os custos para o cultivo em grande escala desta microalga, este estudo primeiro estabeleceu um novo meio BBM (0,3 x força BBM com apenas 3% do nível inicial de fosfato) para substituir o meio F / 2 tradicional. Phaeodactylum tricornutum pode crescer em concentrações extremamente baixas de fosfato (25 µM), sem comprometer o conteúdo de EPA. Na presença de sais marinhos, a adição de silicato não foi necessária para o crescimento de alta taxa, alto teor de EPA ou acúmulo de lipídios nesta espécie. O uso de ureia como única fonte de nitrogênio tendeu a aumentar os conteúdos de EPA por biomassa seca (em 24,7%), embora não afetasse o desempenho de crescimento. O uso de sais marinhos, em vez de apenas cloreto de sódio, levou a rendimentos de biomassa significativamente melhorados (aumento de 20%) e conteúdo de EPA de ácido graxo total (aumento de 46-52%), provavelmente porque forneceu elementos essenciais suficientes, como magnésio. Um nível de salinidade de 35 levou a rendimentos de biomassa significativamente maiores em comparação com 20, mas a salinidade não teve influência significativa no conteúdo de EPA. EPA se tornou o ácido graxo dominante com níveis médios de 51,8% dos ácidos graxos totais durante a fase de crescimento exponencial a 20 ppt em meio New BBM com sais do mar.