Deficiência Mineral | Definição e Educação do Paciente

O que é uma deficiência mineral?

Os minerais são tipos específicos de nutrientes que seu corpo precisa para funcionar corretamente. Uma deficiência mineral ocorre quando seu corpo não obtém ou absorve a quantidade necessária de um mineral.

O corpo humano requer quantidades diferentes de cada mineral para se manter saudável. Necessidades específicas são descritas nas doses diárias recomendadas (RDA).

A RDA é a quantidade média que atende às necessidades de cerca de 97% das pessoas saudáveis. Eles podem ser obtidos a partir de alimentos, suplementos minerais e produtos alimentares que foram enriquecidos com minerais extras.

Uma deficiência geralmente ocorre lentamente ao longo do tempo e pode ser causada por várias razões. Uma necessidade crescente de mineral, falta de mineral na dieta ou dificuldade em absorver o mineral dos alimentos são alguns dos motivos mais comuns.

As deficiências minerais podem levar a uma variedade de problemas de saúde, como ossos fracos, fadiga ou diminuição do sistema imunológico.

Que tipos de deficiência mineral existem?

Existem cinco categorias principais de deficiência mineral: cálcio, ferro, magnésio, potássio e zinco.

Deficiência de cálcio

O cálcio é necessário para ossos e dentes fortes. Ele também suporta o funcionamento adequado dos vasos sanguíneos, músculos, nervos e hormônios.

As fontes naturais de cálcio incluem leite, iogurte, queijo e peixes pequenos com ossos, feijões e ervilhas. Legumes como brócolis, couve e couve chinesa também fornecem cálcio. Alguns alimentos também são enriquecidos com o mineral, incluindo tofu, cereais e sucos.

Uma deficiência de cálcio produz poucos sintomas óbvios a curto prazo. Isso ocorre porque seu corpo regula cuidadosamente a quantidade de cálcio no sangue. A falta de cálcio a longo prazo pode levar à diminuição da densidade mineral óssea denominada osteopenia.

Se não tratada, a osteopenia pode se transformar em osteoporose. Isso aumenta o risco de fraturas ósseas, especialmente em adultos mais velhos.

A deficiência severa de cálcio é geralmente causada por problemas ou tratamentos médicos, como medicamentos (como diuréticos), cirurgia para remover o estômago ou insuficiência renal. Os sintomas de uma deficiência grave incluem:

• cãibras nos músculos
• dormência
• formigamento nos dedos
• fadiga
• pouco apetite
• ritmos cardíacos irregulares

Falta de ferro

Mais da metade do ferro no seu corpo está nos glóbulos vermelhos. O ferro é uma parte importante da hemoglobina, uma proteína que transporta oxigênio para os tecidos.

O ferro também faz parte de outras proteínas e enzimas que mantêm seu corpo saudável. As melhores fontes de ferro são carne, aves ou peixe. Alimentos à base de plantas, como feijão ou lentilha, também são boas fontes.

A deficiência de ferro se desenvolve lentamente e pode causar anemia. É considerado incomum nos Estados Unidos e em pessoas com dietas saudáveis. Porém, a Organização Mundial da Saúde estimou em um relatório de 2008 que a deficiência de ferro causa aproximadamente metade de todos os casos de anemia no mundo.

Os sintomas da anemia por deficiência de ferro incluem sensação de fraqueza e cansaço. Você pode ter um desempenho ruim no trabalho ou na escola. As crianças podem exibir sinais através do lento desenvolvimento social e cognitivo.

Deficiência de magnésio

O corpo precisa de magnésio para centenas de reações químicas. Isso inclui respostas que controlam os níveis de glicose no sangue e a pressão arterial. A função adequada dos músculos e nervos, a função cerebral, o metabolismo energético e a produção de proteínas também são controladas pelo magnésio.

Aproximadamente 60% do magnésio do corpo reside nos ossos, enquanto quase 40% nas células musculares e de tecidos moles. Boas fontes de magnésio incluem:

• legumes
• nozes
• sementes
• grãos integrais
• vegetais de folhas verdes, como espinafre

A deficiência de magnésio é incomum em pessoas saudáveis. Os rins podem impedir o magnésio de sair do corpo através da urina. Ainda assim, certos medicamentos e condições crônicas de saúde, como o alcoolismo, podem causar deficiência de magnésio.

As necessidades de magnésio também são altamente influenciadas pela presença de doenças. Nessa situação, a RDA do magnésio pode não ser suficiente para alguns indivíduos.

Os primeiros sinais de deficiência de magnésio incluem:

• fadiga
• fraqueza
• perda de apetite
• náusea
• vômito

A deficiência de magnésio pode levar aos seguintes sintomas se não tratada:

• dormência
• formigamento
• cãibras musculares
• convulsões
• ritmos anormais do coração

Deficiência de potássio

O potássio é um mineral que funciona como um eletrólito. É necessário para contração muscular, função cardíaca adequada e transmissão de sinais nervosos. Também é necessário para algumas enzimas, incluindo uma que ajuda seu corpo a transformar carboidratos em energia.

As melhores fontes de potássio são frutas e legumes, como bananas, abacate, folhas verdes escuras, beterraba, batata e ameixa. Outras boas fontes incluem suco de laranja e nozes.

A causa mais comum de deficiência de potássio é a perda excessiva de líquidos. Os exemplos podem incluir vômitos prolongados, doença renal ou o uso de certos medicamentos, como diuréticos.

Os sintomas de deficiência de potássio incluem cãibras musculares e fraqueza. Outros sintomas aparecem como prisão de ventre, inchaço ou dor abdominal causada pela paralisia do intestino.

A grave deficiência de potássio pode causar paralisia dos músculos ou ritmos cardíacos irregulares que podem levar à morte.

Deficiência de zinco

O zinco desempenha um papel em muitos aspectos do metabolismo do corpo. Esses incluem:

• síntese proteíca
• função do sistema imunológico
• cicatrização de feridas
• Síntese de DNA

Também é importante para o crescimento e desenvolvimento adequados durante a gravidez, infância e adolescência. O zinco é encontrado em produtos de origem animal, como ostras, carne vermelha e aves. Outras boas fontes de zinco incluem:

• feijões
• nozes
• grãos integrais
• lacticínios

A deficiência de zinco pode causar perda de apetite, sabor ou cheiro. Diminuição da função do sistema imunológico e crescimento lento são outros sintomas.

A deficiência grave também pode causar diarréia, perda de cabelo e impotência. Também pode prolongar o processo que seu corpo leva para curar feridas.

O que causa a deficiência mineral?

Uma das principais causas de deficiência mineral é simplesmente não obter minerais essenciais suficientes de alimentos ou suplementos.

Existem diferentes tipos de dietas que podem resultar nessa deficiência. Uma dieta pobre que se baseia em junk food, ou uma dieta que carece de frutas e vegetais adequados, podem ser possíveis causas.

Como alternativa, uma dieta muito baixa em calorias pode produzir essa deficiência. Isso inclui pessoas em programas de perda de peso ou com distúrbios alimentares. Os idosos com pouco apetite também podem não receber calorias ou nutrientes suficientes em sua dieta.

Dietas restritas também podem causar uma deficiência mineral. Vegetarianos, veganos e pessoas com alergias alimentares ou intolerância à lactose podem sofrer deficiência mineral se não conseguirem administrar sua dieta com eficiência.

Dificuldade na digestão dos alimentos ou absorção de nutrientes pode resultar em deficiência mineral. As causas potenciais dessas dificuldades incluem:

• doenças do fígado, vesícula biliar, intestino, pâncreas ou rim
• cirurgia do trato digestivo
• alcoolismo crônico
• medicamentos como antiácidos, antibióticos, laxantes e diuréticos

A deficiência mineral também pode resultar de uma maior necessidade de certos minerais. As mulheres, por exemplo, podem encontrar essa necessidade durante a gravidez, menstruação intensa e pós-menopausa.

Quais são os sintomas da deficiência mineral?

Os sintomas de uma deficiência mineral dependem de qual nutriente o corpo não possui. Os possíveis sintomas incluem:

• prisão de ventre, inchaço ou dor abdominal
• diminuição do sistema imunológico
• diarréia
• arritmia cardíaca
• perda de apetite
• cãibras musculares
• nausea e vomito
• dormência ou formigamento nas extremidades
• pobre concentração
• desenvolvimento social ou mental lento em crianças
• fraqueza ou cansaço

Você pode exibir um ou mais desses sintomas e a gravidade pode variar. Alguns sintomas podem ser tão pequenos que passam despercebidos e não são diagnosticados.

Entre em contato com seu médico se sentir fadiga prolongada, fraqueza ou baixa concentração. Os sintomas podem ser um sinal de uma deficiência mineral ou outra condição de saúde.

Como é diagnosticada uma deficiência mineral?

O seu médico pode usar uma ou mais das seguintes ferramentas de diagnóstico para determinar se você tem uma deficiência mineral:

• histórico médico, incluindo sintomas e histórico familiar de doenças
• exame físico
• revisão de sua dieta e hábitos alimentares
• exames de sangue de rotina, como hemograma completo (CBC) e medição de eletrólitos (minerais) no sangue
• outros testes para identificar outras condições subjacentes

Como é tratada uma deficiência mineral?

O tratamento para uma deficiência mineral depende do tipo e da gravidade da deficiência. As condições subjacentes também são um fator.

O seu médico pode solicitar mais exames para identificar a quantidade de dano antes de decidir sobre um plano de tratamento. Isso pode incluir tratamento para outras doenças ou uma alteração na medicação.

Mudanças na dieta

Uma mudança nos hábitos alimentares pode ajudar se você tiver uma deficiência mineral menor. As pessoas com anemia devido à falta de ferro na dieta podem ser solicitadas a comer mais carne, aves, ovos e cereais enriquecidos com ferro.

Você pode ser encaminhado a um nutricionista se sua deficiência for mais grave. Eles ajudarão você a modificar seus hábitos alimentares. Isso incluirá diretrizes sobre como comer uma dieta equilibrada, rica em frutas, legumes e grãos integrais.

O nutricionista também pode pedir que você mantenha um diário alimentar para rastrear quais alimentos você come e seu progresso.

Suplementos

Certas deficiências minerais não podem ser tratadas apenas com a dieta. Pode ser necessário tomar um suplemento multivitamínico ou mineral.

Estes podem ser tomados sozinhos ou com outros suplementos que ajudam o corpo a absorver ou usar o mineral. A vitamina D, por exemplo, geralmente é tomada junto com o cálcio.

O seu médico decidirá quanto e com que frequência você deve tomar suplementos. É importante seguir as instruções do seu provedor, pois a ingestão excessiva de certos suplementos pode ser prejudicial.

Tratamento de emergencia

A hospitalização pode ser necessária em casos muito graves de deficiência mineral. Minerais e outros nutrientes podem ser administrados por via intravenosa.

O tratamento pode ser necessário uma ou mais vezes por dia durante vários dias. Este tipo de tratamento pode ter efeitos colaterais, incluindo febre ou calafrios, inchaço das mãos ou pés ou alterações nos batimentos cardíacos.

Seu médico administrará exames de sangue adicionais para determinar se o tratamento foi bem-sucedido.