Composição de ácidos graxos no sangue em relação à alergia em crianças de 2 a 9 anos: resultados do estudo europeu IDEFICS

Antecedentes / objetivos: Os ácidos graxos poliinsaturados do sangue (PUFA) estão envolvidos no desenvolvimento de alergias, mas o papel etiológico dos PUFA n-6 e n-3 ainda é controverso. Um estudo multicêntrico europeu com crianças (IDEFICS) ofereceu a oportunidade de explorar a associação transversal entre ácidos graxos (AF) e alergia.

Assuntos / métodos: Os níveis de AF no sangue foram medidos em 2.600 crianças de 2 a 9 anos e foram registrados como a porcentagem de peso de todos os AF detectados. A regressão logística do estado de alergia nos componentes de AF foi ajustada para idade, sexo, país, índice de massa corporal, história familiar de doença alérgica, amamentação e número de irmãos. Os resultados foram dados como odds ratio (OR) para atual vs nenhuma alergia e um aumento na AF em 1 sd

Resultados: No geral, maiores proporções de PUFA n-6 foram associadas a maiores chances de alergia (OR = 1,21 (1,05, 1,40)). FA monoinsaturada (MUFA) foram associados com risco reduzido de alergia (OR = 0,75 (0,65, 0,87)), enquanto FA saturada não diferiu pelo estado de alergia. As associações mais fortes foram observadas em crianças <4 anos de idade, com ORs de alergia dados como 1,62 (1,15, 2,29) para PUFA n-3 e 0,63 (0,42, 0,95) para MUFA. No que diz respeito aos AF individuais, essas associações foram observadas independentemente para o ácido docosapentaenóico (22: 5 n-3) e ácido oleico (18: 1 n-9).

Conclusões: Ambos os subtipos de PUFA foram associados positivamente à alergia de maneira dependente da idade, enquanto os MUFA foram associados a menos alergia. A observação de altas proporções de PUFA n-3 em crianças alérgicas com menos de 4 anos pode ajudar a compreender a natureza do início precoce da doença atópica.