Beber chá pode reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames
- Nova pesquisa mostra melhora da saúde cardiovascular entre pessoas que tomam chá três ou mais vezes por semana.
- Os benefícios para a saúde são atribuíveis aos polifenóis, um composto encontrado no chá preto e verde junto com outros alimentos.
- Os benefícios foram mais pronunciados entre os que bebem chá verde e também para homens e não para mulheres.
Um copo por dia pode ajudar a manter o médico afastado – e aumentar sua vida útil.
Isso é de acordo com pesquisa publicado hoje no European Journal of Preventive Cardiology.
Nele, os pesquisadores sugerem que beber chá três ou mais vezes por semana pode levar à melhoria da saúde cardiovascular e a uma vida mais longa.
Em seu estudo de larga escala e de longo prazo, pesquisadores da Academia Chinesa de Ciências Médicas de Pequim acompanharam 100.902 participantes sem histórico prévio de ataque cardíaco, derrame ou câncer.
Esse grupo foi dividido em duas coortes: aqueles que tomavam chá três ou mais vezes por semana e aqueles que não tomavam.
Após o acompanhamento por um tempo médio de 7,3 anos, os pesquisadores determinaram que aqueles que tomavam chá com mais frequência tinham maior probabilidade de permanecer saudáveis por um longo período de tempo.
Verificou-se que os bebedores habituais de chá têm 20% menos chances de desenvolver doenças cardíacas e derrames, 22% menos chances de morrer de doenças cardíacas e derrames e 15% menos chances de morrer de outras causas.
Um subconjunto de pouco mais de 14.000 pessoas também foi avaliado em um estudo de acompanhamento.
Aqueles que mantiveram o hábito de beber chá nos dois estudos observaram benefícios mais pronunciados, incluindo um risco 56% menor de sofrer doenças cardíacas fatais e derrames.
Alguns especialistas citado no site do Science Media Center, apontam que esta pesquisa foi um estudo observacional e não estabelece necessariamente um vínculo entre o consumo de chá e a saúde cardiovascular e a longevidade.
Especialistas dizem que os benefícios para a saúde observados nos bebedores habituais de chá podem ser atribuídos aos polifenóis – produtos químicos orgânicos encontrados tanto no chá preto quanto no verde.
“Os polifenóis são derivados de plantas, especialmente plantas com flores” Dr. Satjit Bhusri, cardiologista do Hospital Lenox Hill, em Nova York, disse à Healthline. “A parte” fenol “dos polifenóis é onde as plantas e as flores derivam seu aroma ou aroma.”
Dr. Guy L. Mintz, diretora de saúde cardiovascular e lipidologia do Sandra Atlas Bass Heart Hospital da Northwell Health em Nova York, disse à Healthline que os polifenóis são conhecidos por terem benefícios cardiovasculares.
“Esses benefícios incluem melhora na função dos vasos sanguíneos, mais dilatação e menos constrição”, disse ele. “Esses compostos também podem aumentar o bom colesterol, que também é protetor cardíaco. Esses compostos também têm uma redução na inflamação e tornam nossas plaquetas, fator de coagulação, menos pegajosos. ”
Tudo isso se combina para criar um produto químico conhecido como impulsionador da saúde cardiovascular.
Especialistas apontam que, como os polifenóis não são retidos no corpo por muito tempo, é lógico que o consumo frequente e contínuo de chá é necessário para obter os benefícios.
Vale ressaltar que os benefícios variam de acordo com o tipo de chá.
Enquanto o chá preto e o verde contêm polifenóis, as diferenças podem ser mais pronunciadas entre os que bebem chá verde.
Isso pode ocorrer porque o processo de fermentação usado na criação do chá preto pode diluir a eficácia dos polifenóis. Há também o fato de que o chá preto é frequentemente servido e diluído com leite.
O Dr. Dongfeng Gu, PhD, autor sênior do estudo e professor de epidemiologia e genética médica na Academia Chinesa, observou que as preferências dos participantes da pesquisa eram fortemente influenciadas pelo chá verde.
“Em nossa população de estudo, 49% dos usuários habituais de chá consumiam chá verde com mais freqüência, enquanto apenas 8% preferiam chá preto”, escreveu Gu em um comunicado. “A pequena proporção de bebedores habituais de chá preto pode dificultar a observação de associações robustas, mas nossas descobertas sugerem um efeito diferencial entre os tipos de chá”.
Outra questão a considerar é que os benefícios à saúde foram mais pronunciados nos homens do que nas mulheres.
Os pesquisadores disseram que isso pode ser atribuído à menor incidência de doenças cardíacas e derrames em mulheres.
Há também mais dados sobre homens que costumam tomar chá como 48% dos homens e apenas 20% das mulheres foram identificados como bebedores habituais de chá.
Os autores dizem que suas pesquisas estão em andamento e devem produzir mais descobertas à medida que mais dados são coletados.
Os que não tomam chá provavelmente podem ajustar seu estilo de vida para incluir três ou mais xícaras por semana em sua rotina.
Mas para quem não bebe chá verde, há outras maneiras de obter esses benefícios.
Polifenóis também podem ser encontrados em alimentos como vinho tinto, chocolate preto e frutas vermelhas. Suplementos contendo polifenóis sintéticos também podem ser encontrados, mas não são tão benéficos quanto a coisa real.
“A mensagem deste estudo é alta e clara: o chá, particularmente o chá verde, é protetor cardiovascular e deve ser considerado como outra ferramenta na caixa de ferramentas de prevenção cardíaca”, disse Mintz. “Talvez devêssemos ouvir os conselhos que a lebre oferece a Alice em” Alice no País das Maravilhas “:” Tome mais chá! “
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