Associação do polimorfismo -572 C> G do gene da interleucina-6 com a ingestão dietética de ácidos graxos n-3 no nível de HDL-c plasmático em adultos chineses do sexo masculino

Objetivo: A heterogeneidade nas concentrações de lipídios circulantes em resposta a diferentes ingestões de gordura na dieta pode ser devida, em parte, ao polimorfismo do gene da citocina relacionado à inflamação. O objetivo foi determinar se a ingestão dietética de n-3 PUFAs influenciou os efeitos do polimorfismo IL-6 -572 sobre os lipídios plasmáticos e apolipoproteínas.

Design de estudo: Este estudo transversal incluiu 195 homens e 386 mulheres com idades entre 40-65 anos. O DNA foi isolado de leucócitos para determinar os polimorfismos IL-6 -572 CG pelo método de reação em cadeia da polimerase-reação de detecção de logação (PCR-LDR). Os ácidos graxos da dieta foram avaliados medindo os ácidos graxos da membrana dos eritrócitos e o plasma em jejum foi coletado para determinar os lipídios e as apoproteínas do sangue.

Resultados: A frequência do alelo G foi de 0,214. Não houve diferenças significativas nos lipídios plasmáticos entre os genótipos (todos p> 0,05). Quando homens e mulheres foram agrupados em tercis pela composição de PUFAs n-3 da membrana eritrocitária; no grupo mais baixo, os homens com alelo G tinham concentrações de HDL-colesterol 18% maiores do que o genótipo C / C (p <0,05). Efeitos semelhantes foram observados para apo A. O ajuste para idade, IMC e PUFA total não alterou esta associação. A interação não foi significativa nas mulheres.

Conclusão: A ingestão dietética de PUFA n-3 influenciou os efeitos do genótipo IL-6 -572 nas concentrações de HDL-c em homens.