Ácidos graxos poliinsaturados n-3 marinhos no tecido adiposo e o risco de síndrome coronariana aguda

Fundo: Os ácidos graxos poliinsaturados n-3 marinhos podem reduzir a mortalidade coronariana. Os dados anteriores em relação à doença coronariana não fatal, entretanto, eram inconsistentes, o que pode ser explicado pelo uso de métodos heterogêneos para avaliar a ingestão de ácidos graxos poliinsaturados n-3 marinhos. Nós investigamos a hipótese de que o conteúdo de ácidos graxos poliinsaturados n-3 marinhos totais e individuais no tecido adiposo está negativamente associado à incidência de síndrome coronariana aguda (SCA), incluindo doença coronariana fatal e não fatal.

Métodos e resultados: No Diet, Cancer and Health, um estudo de coorte dinamarquês, 57 053 indivíduos foram incluídos e tiveram uma biópsia do tecido adiposo feita na inclusão. Durante um seguimento médio de 7,6 anos, identificamos e verificamos todos os casos (n = 1.012) com diagnóstico de síndrome coronariana aguda incidente, e uma amostra aleatória da coorte (n = 1.630) teve sua composição de ácidos graxos no tecido adiposo determinado por cromatografia gasosa. Encontramos associações de dose-resposta negativas entre o conteúdo de ácidos graxos poliinsaturados n-3 marinhos totais e ácidos graxos poli-insaturados n-3 individuais no tecido adiposo e o risco de síndrome coronariana aguda. Comparar homens nos quintis mais altos e mais baixos deu uma razão de risco de 0,65 (intervalo de confiança de 95%, 0,45 a 0,95) para ácidos graxos poliinsaturados n-3 totais e 0,51 (intervalo de confiança de 95%, 0,36 a 0,73) para ácido docosahexaenóico. Os casos não fatais constituíram> 86% dos casos, e a associação foi motivada principalmente por uma redução no risco de síndrome coronariana aguda não fatal. Nenhuma associação consistente foi encontrada entre as mulheres.

Conclusão: A ingestão de ácidos graxos poliinsaturados n-3 marinhos pode proteger contra a síndrome coronariana aguda em homens.