Ácidos graxos ômega-3 e HDL. Como eles atuam na prevenção de doenças cardiovasculares?

Os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (ω-3 PUFAs) de origem marinha têm sido fortemente associados à proteção cardiovascular, mesmo em baixas doses (<1g / d). Apesar das pesquisas realizadas nessa área promissora, aspectos básicos, como as doses ideais e os mecanismos pelos quais os ω-3 PUFAs atuam, não são definidos com precisão. A propriedade biológica mais conhecida dos PUFAs ω-3 é seu efeito hipotrigliceridêmico, mas outras ações cardioprotetoras, como redução da suscetibilidade à arritmia, efeitos antitrombóticos, antiinflamatórios e antioxidantes, melhora da função endotelial e atraso no desenvolvimento de aterosclerose receberam um interesse maior recentemente anos. Algumas dessas ações também são atribuíveis às lipoproteínas de alta densidade (HDL). Abundantes evidências epidemiológicas vinculam o aumento das concentrações de colesterol HDL à proteção cardiovascular. Recentemente, a carga de proteína (proteoma) de partículas de HDL tem sido atribuída um papel fundamental em sua funcionalidade. Nesta revisão, resumimos os principais efeitos dos PUFAs ω-3 no colesterol HDL, subfrações de HDL e suas principais proteínas, apolipoproteínas (apo) AI e AII. As ações cardioprotetoras compartilhadas de ω-3 PUFAs e HDL são revisadas também.