A privação de ácidos graxos ômega-3 afeta a ontogenia das sinapses glutamatérgicas em ratos: relevância para alterações comportamentais

Os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 essenciais (ômega3) são cruciais para o desenvolvimento e função do cérebro, sendo relevantes para o desempenho comportamental. No presente estudo, examinamos a influência do ômega3 na dieta no desenvolvimento do sistema glutamatérgico e nos parâmetros de comportamento em ratos. Ratas receberam dietas isocalóricas, seja com ômega3 (grupo ômega3) ou com dieta deficiente em ômega3 (grupo D). Em experimentos de ontogenia de suas ninhadas, o imunoconteúdo hipocampal das subunidades dos receptores glutamatérgicos ionotrópicos NMDA e AMPA (NR2 A B e GluR1, respectivamente) e a isoforma alfa da proteína quinase cálcio-calmodulina tipo II (alfaCaMKII) foram avaliados. Além disso, hipocampo [(3)H]a ligação e a absorção do glutamato foram avaliadas. O desempenho comportamental foi avaliado quando as ninhadas eram adultas (60 dias de idade), por meio das tarefas de campo aberto, labirinto em cruz, esquiva inibitória e salto de salto. O grupo D apresentou diminuição do imunoconteúdo de todas as proteínas analisadas aos 02 dias de vida (P2) em comparação ao grupo ômega3, embora a diferença tenha desaparecido aos 21 dias de vida (exceto para alphaCaMKII, cujo conteúdo se normalizou aos 60 dias). O mesmo padrão foi encontrado para [(3)H]ligação de glutamato, enquanto [(3)H]a captação de glutamato não foi afetada. O grupo D também apresentou déficits de memória na esquiva inibitória, aumento no padrão exploratório em campo aberto e comportamento de ansiedade em labirinto em cruz. Tomados em conjunto, nossos resultados sugerem que o teor de ômega3 na dieta é relevante para o desenvolvimento do sistema glutamatérgico e para o desempenho comportamental na idade adulta. A suposta correlação entre as alterações neuroquímicas e comportamentais causadas pela deficiência de ômega3 na dieta é discutida.