Zomato: Swiggy vê retorno lento à normalidade – Últimas Notícias
A recuperação nos volumes de pedidos, juntamente com o aumento no valor dos pedidos, levou as vendas a recuperar de 60 a 65%, disseram à ET.
O aumento no valor do pedido é porque quantidades maiores estão sendo encomendadas com muitas famílias trabalhando em casa, plataformas de entrega de comida on-line Swiggy e Zomato disse.
Outras razões para o aumento incluem a intenção sustentada dos consumidores de comprar de marcas conhecidas com um protocolo de higiene estabelecido, bem como o lançamento da entrega em domicílio por muitos restaurantes premium que antes eram estritamente comensais.
Parte do crescimento também é atribuída a promoções e descontos voltando.
o Fábrica de ThickShake, por exemplo, conseguiu abrir apenas cerca de metade de sua rede de 110 lojas, mas recuperou cerca de 35% das vendas anteriores ao Covid-19.
“Inicialmente, os consumidores tiveram informações erradas sobre segurança no consumo de bebidas frias e sorvetes. Agora, as pessoas separam os rumores dos fatos ”, disse Yeshwanth Mocherla, fundador da ThickShake Factory à ET.
O movimento ascendente ocorre em um trimestre em que a Zomato e a Swiggy viram um declínio significativo nos pedidos para menos de 3.00.000 por dia em abril, com a oferta de restaurantes e a demanda geral dos clientes crescendo durante o bloqueio induzido pelo Covid-19.
Em seu pico em outubro do ano passado, o setor alcançou marcos de quase 3,2 a 3,5 milhões de entregas por dia, mas desde então teve uma taxa de crescimento constante de 1-2%, ao racionalizar descontos e a venda de Uber Eats India para o Zomato tirou um jogador do mercado.
O valor médio dos pedidos nas plataformas de entrega de alimentos era de cerca de Rs 320 pré-Covid-19 e desde então aumentou para Rs 420, disseram analistas. No entanto, resta saber se esse aumento vai continuar ou estagnar lentamente, dizem eles.
“Estamos prevendo que essa tendência dure mais três a seis meses, pelo menos”, disse um porta-voz da Swiggy.
Restaurantes acordados
“As plataformas iniciaram descontos a partir de meados de julho … À medida que o medo diminui e as pessoas começam a pedir, elas primeiro escolhem a marca mais conhecida … Mas, depois de fazer o pedido algumas vezes, passam lentamente para o comportamento normal de pedido” disse Karan Tanna, que administra as marcas New York Waffles, Starboy Pizza e Hakka Makka.
Restaurantes premium aqui para ficar
Restaurantes premium e agregadores de alimentos disseram que a adoção da entrega on-line foi uma mudança estrutural e uma nova categoria por si só, já que a maioria dos restaurantes finos não espera que os passos apareçam tão cedo.
Em Delhi, os restaurantes populares de jantar agora estão contribuindo com cerca de 5% para as vendas gerais de entrega de comida do Zomato da cidade.
“… Em um mundo em que a mudança está na ordem do dia, temos nos esforçado para garantir que nossos clientes continuem desfrutando de sua culinária favorita por meio de uma experiência gastronômica no conforto e segurança de sua casa”, Anil Chadha, COO, Hotéis ITC disse.
Swiggy viu um aumento similar em restaurantes e hotéis premium.
“Algumas dessas redes de hotéis adaptaram suas ofertas com um menu específico para entrega, para garantir que a experiência geral seja mais adequada para entrega em domicílio”, disse Swiggy, acrescentando que, nas últimas semanas, a empresa fez parceria com cerca de 100 propriedades de luxo de redes de hotéis como ITC Hotels, Hyatt e The Hilton nas principais cidades.
Cidades menores se recuperam à medida que as pessoas migram
A migração da força de trabalho de colarinho branco para suas cidades natais também resultou em uma mudança nos padrões e geografias de compra, disseram plataformas.
De acordo com a Zomato, com cada vez mais profissionais e estudantes voltando para suas famílias, pedidos de vilas e cidades menores estão liderando o crescimento em comparação com os metrôs. Esse aumento é visto mais em cidades próximas aos metrôs. “Por exemplo, Mysuru viu um aumento de cerca de 120% no volume de pedidos em comparação com os níveis anteriores ao Covid-19”, disse um porta-voz da Zomato.
(Esta história faz parte de uma série de artigos em associação com o Facebook. O Facebook não tem papel editorial nesta história)
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