Valorização do bagaço de azeitona exausto para a produção de ácidos graxos ômega-3 por Crypthecodinium cohnii
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Gestão de Resíduos. Dezembro de 2020.
Resumo
O bagaço de azeitona exaurido (EOP) representa uma corrente secundária de candidato potencial a ser utilizado em processos biotecnológicos. A composição do POE inclui quantidades significativas de extrativos e pectina, que geralmente são descartados e não são utilizados no processo de valorização da matéria-prima. Neste estudo, a tecnologia organosolv foi otimizada para remover os extrativos e a pectina usando um design rotativo composto central. As condições ideais de pré-tratamento foram previstas como sendo a 97,95 ° C por 23,18 min, após a adição de 50% (v / v) de EtOH em H2O, com 0,5% (w / v) de H2ENTÃO4 como catalisador. A análise da composição da fração líquida revelou alto teor de açúcares totais (17,58 g / L), ácido galacturônico (7,05 g / L) e compostos fenólicos (2,97 g / L). A fração líquida foi utilizada como fonte de carbono pela microalga marinha heterotrófica Crypthecodinium cohnii, onde mostrou promover acúmulo de lipídios de até 38,5% em peso. da biomassa celular, mesmo sem qualquer etapa de desintoxicação adicional. Este estudo é o primeiro relatório que mostra o uso de ácido galacturônico como fonte de carbono para o crescimento de C. cohnii, ao mesmo tempo em que sustenta o uso de EOP como um substrato promissor para o desenvolvimento de bioprocessos de resíduo zero.
Palavras-chave: Crypthecodinium cohnii; Bagaço de azeitona exausto; Ácidos gordurosos de omega-3; Organosolv; Pectina.
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Declaração de conflito de interesse
Declaração de Concorrência de Interesses Os autores declaram que não conhecem interesses financeiros concorrentes ou relações pessoais que possam ter influenciado o trabalho relatado neste artigo.
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