Thraustochytrids antárticos como fontes de carotenóides e ácidos graxos de alto valor

Composição de ácidos graxos (%) de lipídios totais na biomassa de Thraustochytrium sp. RT2316-16 incubado por vários períodos a 15°C. C14:0, ácido mirístico; C16:0, ácido palmítico; C16:1, ácido palmitoleico; C18:2n-6t, ácido linolelaídico (todo-trans-Δ^{9, 12}); C18:3n-6, ácido γ-linolênico (todo-cis-Δ^{6, 9, 12}); C20:5n-3, ácido eicosapentaenóico (todo-cis-Δ^{5, 8, 11, 14, 17}); e C22:6n-3, ácido docosahexaenóico (todo-cis-Δ^{4, 7, 10, 13, 16, 19}).