Selênio plasmático em homem saudável antes e depois da nutroterapia

Mulheres (n = 28) e homens (n ​​= 39) tiveram seu plasma analisado para selênio (Se), ubiquinona, alfa-tocoferol (vitamina E), as classes de ácidos graxos essenciais (EFA): ômega-3 (ômega-3, ácidos graxos n-3) e ômega-6 (ômega-6, n-6). O selênio teve uma média de 0,99 +/- 0,03 mumol / le foi positivamente relacionado com a ubiquinona plasmática, alfa-tocoferol e o índice EFA: a relação ômega-6 / ômega-3. Suplementos alimentares (nutroterapia) com os antioxidantes lipofílicos ubiquinona e alfa-tocoferol (Q + E) não tiveram efeito sobre o selênio, mas a adição de ácidos graxos ômega-3 como um concentrado de óleo de peixe (Q + E + n-3) teve (1,12 +/- 0,05 mumol / l, + 36%, p <0,001). (Q + E) e (Q + E + n-3) com a adição de selênio (200 microgramas ou 2,5 mmoles por dia) aumentaram o selênio, mas não mais do que o próprio (Q + E + n-3) (1,17 +/- 0,12 mumol / l, p <0,05). Depois de (Q + E) sozinho, o selênio foi relacionado como na linha de base com a ubiquinona e alfa-tocoferol, mas não com qualquer marcador para EFA. Depois (Q + E + n-3), o selênio foi relacionado apenas à ubiquinona. Uma nutroterapia com alfa-tocoferol insatisfatória foi sugerida como explicação. EFA ou marcadores para EFA não estavam em nenhuma situação relacionada ao selênio plasmático.