Podcast de supermercado sobre ácidos graxos ômega-3 influencia o comportamento de compra: um estudo piloto

Objetivos. Determinar se ouvir um podcast sobre ácidos graxos ômega-3 (n-3s) enquanto fazia compras no mercado aumentou a conscientização dos clientes sobre as compras de frutos do mar e outros alimentos ricos em n-3.

Métodos: Projeto de medidas repetidas com uma amostra de conveniência (n = 56) de compradores de alimentos que ouviram o podcast enquanto faziam compras. Entrevistas semiestruturadas pré e pós-intervenção foram conduzidas. A Teoria da Ação Racional foi o referencial do estudo.

Resultados: Os clientes eram principalmente mulheres (idade média, 41 ± 15,3 anos). Sua capacidade de compra percebida [t(55) = 6.27, P < .0001] e a importância percebida em relação à compra [t(55) = 3.38, P < .01] alimentos ricos em n-3 melhoraram significativamente. Pelo menos 1 alimento rico n-3 (média, 1,5 ± 0,8) foi comprado por 30%, e 79% planejaram compras futuras.

Conclusão e implicações: Os podcasts podem comunicar efetivamente informações nutricionais. Mais pesquisas com um tamanho de amostra maior são necessárias para avaliar os efeitos do podcast nas mudanças de longo prazo no comportamento de compra.