Os chips de banana são saudáveis?


Os chips de banana são fatias secas e fritas de banana que se tornaram um lanche cada vez mais popular. Geralmente são revestidos com xarope açucarado ou especiarias e sal.

Embora as bananas em si sejam altamente nutritivas, você pode estar se perguntando se o mesmo pode ser dito dos chips de banana.

Este artigo explica se chips de banana são saudáveis.

Ao contrário das bananas, os chips de banana são altamente processados. Eles são comumente fritos em óleo e cozidos com ingredientes como mel ou xarope que contribui com calorias, açúcar e gordura significativas.

Uma porção de 1 xícara (72 gramas) de chips de banana fornece (1):

  • Calorias: 374
  • Proteína: 1,6 gramas
  • Carboidratos: 42 gramas
  • Fibra: 5,5 gramas
  • Açúcar: 25 gramas
  • Gordura total: 24 gramas
  • Potássio: 8% do valor diário (DV)
  • Vitamina B6: 11% do DV

Embora este lanche contenha fibras e algumas vitaminas e minerais, esses benefícios são rapidamente compensados ​​pelo teor de gordura, calorias e açúcar. Além disso, como os chips de banana são desidratados e fritos, eles são muito saborosos e fáceis de comer demais.

Resumo

A maioria dos chips de banana são fritos em óleo e cobertos com calda, que os carrega com calorias, gordura e açúcar.

Batatas fritas de banana podem ser um lanche conveniente na ocasião.

Como os chips de banana são leves, fáceis de embalar e uma fonte rápida de calorias e carboidratos simples, eles são uma excelente opção quando você está em movimento, caminhada ou reabastecimento após exercícios rigorosos.

Além do mais, como são desidratadas, têm uma vida útil muito mais longa do que bananas frescas. Você também não precisa se preocupar com contusões ou danos, o que é vantajoso para viagens ao ar livre.

Resumo

Os chips de banana são convenientes, fáceis de embalar e uma fonte rápida de energia. Sua longa vida útil os torna ótimos para acampar ou fazer caminhadas.

Os chips de banana têm várias desvantagens a serem consideradas.

Rico em gordura

Chips de banana são geralmente frito em óleo para dar-lhes uma textura crocante. Os fabricantes tendem a usar óleo de coco ou de girassol, mas podem utilizar qualquer óleo de fritura.

Um único copo (72 gramas) de chips de banana contém 24 gramas de gordura, 21 das quais saturadas. Uma dieta rica em gorduras saturadas de alimentos processados ​​está ligado a um maior risco de doenças crônicas como doenças cardíacas (1, 2, 3, 4)

Além disso, o alto teor de gordura dos chips de banana adiciona muitas calorias extras. Por exemplo, a mesma porção de chips de banana contém mais de 250% mais calorias do que uma banana média (1, 5)

Rico em açúcar

Alguns chips de banana são revestidos com xarope ou mel, aumentando significativamente teor de açúcar.

Uma xícara (72 gramas) de chips de banana contém 25 gramas de açúcar, que inclui 10,5 gramas de açúcar adicionado, em comparação com 14,5 gramas de açúcar natural em uma banana média (118 gramas) (1, 5)

Resumo

A maioria dos chips de banana é frita em óleo e adoçada – fatores que não apenas contribuem para seu alto teor de calorias e açúcar, mas também podem aumentar o risco de doenças.

UMA banana inteira é uma opção muito melhor do que chips de banana. Ainda assim, se você deseja algo crocante, pode se perguntar se chips de banana são mais saudáveis ​​do que outros chips.

Esta tabela compara os nutrientes de uma banana inteira com chips de banana, chips de batata e chips de vegetais (1, 5, 6, 7):

Os chips de banana têm muito mais calorias, gordura total, gordura saturada e açúcar do que qualquer um batata ou chips de vegetais.

Embora esses chips sejam mais leves e menos recheios do que os chips de banana, o que significa que é provável que você coma mais de uma vez, você precisaria comer uma porção muito grande para igualar o teor de gordura saturada e açúcar dos chips de banana.

É melhor limitar a ingestão, independentemente das fichas que compra.

Para uma opção mais saudável, escolha chips de banana secos ou assados ​​- não fritos – aromatizados com ervas e especiarias, em vez de açúcar.

Resumo

Batatas fritas de banana têm muito mais calorias, gordura e açúcar do que batatas fritas ou vegetais. Lascas de banana assadas ou secas sem adição de açúcar são uma opção melhor, mas você deve se limitar a uma porção pequena.

Embora possam parecer saudáveis ​​à primeira vista, chips de banana podem ser carregado com calorias, gordura saturada e açúcar adicionado.

Para uma alternativa mais saudável, procure desidratado, chips de banana não frita feitos sem adição de açúcar. Melhor ainda, escolha uma banana inteira.

Se você decidir comer chips de banana, preste atenção ao tamanho da porção.



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