Os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 fornecidos durante o desenvolvimento embrionário melhoram o desempenho do crescimento e o bem-estar dos patos-almiscarados (Cairina moschata)

O bem-estar dos patos pode ser afetado por comportamentos indesejados, como reatividade excessiva e bicadas de penas. Foi demonstrado que o fornecimento de ácidos graxos poliinsaturados n-3 de cadeia longa (LC n-3 PUFA) durante a gestação e no início da vida melhora o desenvolvimento do cérebro e a função de descendentes humanos e roedores. O objetivo deste estudo foi testar se o comportamento de bicadas dos patos almiscarados durante a criação poderia ser reduzido ao fornecer LC n-3 PUFA durante o desenvolvimento embrionário e / ou pós-eclosão de patinhos. O enriquecimento de ovos e, conseqüentemente, embriões, com LC n-3 PUFA foi obtido alimentando patas (n-3F) com uma dieta contendo docosahexaenóico (DHA) e ácidos linolênicos (microalgas e óleo de linhaça). Um grupo controle de patas (CF) foi alimentado com dieta contendo ácido linoléico (óleo de soja). Os descendentes de ambos os grupos foram alimentados com dietas iniciais e de cultivo enriquecidas com DHA e ácido linolênico ou apenas ácido linoléico, resultando em quatro grupos de tratamento com 48 patinhos em cada. Vários testes comportamentais foram realizados entre 1 e 3 semanas de idade para analisar a capacidade de adaptação dos patinhos. O desempenho de crescimento, o orçamento de tempo, as interações sociais, o crescimento das penas e o comportamento de bicadas dos patinhos foram registrados regularmente durante o período de recria. Nenhuma interação significativa entre a alimentação materna e dos patinhos foi encontrada. Patinhos de patos n-3F apresentaram peso corporal maior nos dias 0, 28 e 56, menor taxa de conversão alimentar durante o período de crescimento e menor reatividade ao estresse do que patinhos de patos CF. Patinhos de patos n-3F também exibiram uma frequência significativamente reduzida de bicadas nas penas aos 49 e 56 dias de idade e em todo o período de recria. Além disso, o consumo de dietas enriquecidas com PUFA n-3 durante os períodos inicial e pós-incubação do cultivo melhorou significativamente a mineralização da tíbia de patinhos e a composição de ácidos graxos dos músculos da coxa aos 84 dias de idade, aumentando o conteúdo de n-3 FA.