O retardo mental está associado aos níveis plasmáticos de ácidos graxos ômega-3 e à razão ômega-3 / ômega-6 em crianças

Há evidências de que a alteração na composição de ácidos graxos plasmáticos pode desempenhar um papel em certos distúrbios neurológicos. Este estudo de caso-controle foi conduzido para avaliar a associação entre os níveis plasmáticos de ácidos graxos e retardo mental em crianças coreanas. Ácidos graxos fosfolipídicos plasmáticos, lipídios plasmáticos, ácidos graxos dietéticos e nutrientes selecionados foram medidos em 31 meninos com retardo mental (idade média de 9,93 +/- 1,5 anos) e controles pareados. As concentrações plasmáticas totais de ácidos graxos ômega-3 (Sigmaw3), ácido docosahexaenóico (DHA) e lipoproteína de alta densidade (HDL) foram significativamente menores e a razão Sigmaomega-6 / Sigmaomega-3 foi significativamente maior nos casos do que nos controles. As chances em favor de retardo mental aumentaram 69% para cada aumento de unidade na razão Sigmaomega-6 / Sigmaomega-3 (razão de chances ajustada = 1,69, IC 95% = 1,25-2,29). A variação significativa no plasma Sigmaomega-3 e na proporção Sigmaomega-6 / Sigmaomega-3 foi explicada pelo retardo mental e pelas concentrações plasmáticas de HDL (45% e 37%, respectivamente). Houve uma associação inversa significativa entre o DHA plasmático e o retardo mental. Para cada aumento de unidade no DHA plasmático, as chances de retardo mental diminuíram em 74%. Não houve diferença significativa na ingestão de gordura total da dieta ou ácidos graxos entre casos e controles. A ingestão de energia dos casos foi significativamente maior do que os controles. Esses resultados sugerem que a proporção de ácidos graxos Sigmaomega-3 plasmáticos, particularmente DHA, e a proporção Sigmaomega-6 / Sigmaomega-3 estão associados com retardo mental em crianças neste estudo.