Nutrição e envelhecimento saudável: restrição calórica ou dieta “mediterrânea” rica em polifenóis?

A dieta tem um papel importante na saúde dos mamíferos e na prevenção de doenças crônicas como as doenças cardiovasculares (DCV). A incidência de DCV é baixa em muitas partes da Ásia (por exemplo, Japão) e na área do Mediterrâneo (por exemplo, Itália, Espanha, Grécia e Turquia). As dietas asiática e mediterrânea são ricas em frutas e vegetais, fornecendo assim grandes quantidades de bioativos vegetais, incluindo polifenóis, glucosinolatos e vitaminas antioxidantes. Além disso, peixes oleosos ricos em ácidos graxos ômega-3 são uma parte importante da dieta asiática (por exemplo, japonesa) e também da mediterrânea. Existem bioativos vegetais específicos que ocorrem predominantemente no Mediterrâneo (por exemplo, resveratrol do vinho tinto, hidroxitirosol e oleuropeína do azeite de oliva) e nas dietas asiáticas (por exemplo, isoflavonas da soja e galato de epigalocatequina do chá verde). Curiosamente, quando comparados à restrição de calorias, que foi repetidamente mostrado para aumentar a expectativa de saúde, esses polifenóis ativam alvos moleculares semelhantes, como Sirt1. Sugerimos que uma dieta chamada “mediterrânea” combinando alimentos ativadores da sirtuína (= alimentos sirtuínos) da dieta asiática e mediterrânea pode ser uma estratégia dietética promissora na prevenção de doenças crônicas, garantindo assim saúde e envelhecimento saudável. São necessários estudos futuros (humanos) que levem em consideração o conceito aqui sugerido de dieta mediterrânea.