Interação preferencial do peptídeo Aβ- (1-42) de Alzheimer com bicamadas lipídicas contendo ômega-3: estudos de estrutura e interação

Muitas doenças neurodegenerativas relacionadas à idade, incluindo a doença de Alzheimer (DA), são induzidas por uma interação de fatores genéticos, ambientais e dietéticos. Alimentos ricos em fosfolipídios ômega-3 parecem reduzir a incidência de DA. Para investigar a base molecular desse efeito benéfico, investigamos por estudos de CD e ESR a interação entre o peptídeo Aβ- (1-42) de Alzheimer e bicamadas lipídicas biomiméticas. A inclusão de 1,2-didocosahexaenoil-sn-glicero-3-fosfocolina não altera significativamente a organização das bicamadas, mas favorece sua interação Aβ- (1-42). A quantidade de lipídios ômega-3 modula a intensidade do efeito, sugerindo seletividade de peptídeos para membranas contendo ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) e fornecendo dicas para o mecanismo e terapia da DA.