[Effects of dietary different ratios of n-3 to n-6 polyunsaturated fatty acids influence lipid metabolism and appetite of rats]

Objetivo: Para estudar os efeitos de diferentes proporções dietéticas de ácidos graxos poliinsaturados n-3 a n-6 na ingestão de alimentos de ratos SD e os mecanismos potenciais.

Métodos: De acordo com seu nível sérico de colesterol total, os ratos machos foram divididos aleatoriamente em 6 grupos e foram alimentados com dieta alimentar comum, dieta rica em gordura, dieta rica em gordura com n-3 / n-6 dieta PUFA 1: 1, rica em gordura com n-3 / n-6 dieta PUFA 1: 5, alimento comum com dieta PUFA n-3 / n-6 1: 1 e alimento comum com dieta PUFA n-3 / n-6 1: 5, respectivamente. Os pesos foram medidos a cada 6 dias, e a ingestão de alimentos foi medida todos os dias. Aos 0, 15, 30 e 45 dias, os triglicerídeos (TG) e o colesterol total (CT) no plasma foram medidos por meio de kits. Após 45 dias, os ratos foram sacrificados. RT-PCR foi usado para medir a expressão do neuropéptido Y (NPY) e da proteína quinase-alfa2 ativada por AMP (AMPK-alfa2) mRNA no hipotálamo.

Resultados: Quatro dietas com qualquer razão de PUFA n-3 / n-6 resultaram em restrição significativa do ganho de peso corporal, nível de TC e TG no plasma, nível de mRNA de NPY e AMPK-alfa2 no hipotálamo em comparação com dietas ricas em gordura (P <0,05 ) Essas situações em dois grupos com dieta comum e um grupo com dieta rica em PUFA 1: 1 são mais significativas do que o grupo de dieta rica em gordura.

Conclusão: Esses resultados indicam que os PUFA dietéticos melhoraram o metabolismo lipídico, o que pode estar relacionado ao controle do apetite pela via AMPK.