Perturbação e mudanças relacionadas à idade no padrão de ácidos graxos dos fosfolipídios e triglicerídeos do músculo sóleo em ratos depletados em ácidos graxos ômega3 poliinsaturados de cadeia longa

O metabolismo alterado da D-glicose prevalece no músculo sóleo de ratos com depleção de ácidos graxos ômega3 poliinsaturados de cadeia longa (ômega3). Nestes animais, a injeção intravenosa anterior de um triglicerídeo de cadeia média rico em ômega3: emulsão de óleo de peixe (ratos ômega3-FO), em comparação com a de um triglicerídeo de cadeia média pobre em ômega3: emulsão de azeite (ratos ômega3-OO ), pode corrigir ou agravar variáveis ​​metabólicas selecionadas. Este estudo trata do padrão de ácidos graxos de fosfolipídios e triglicerídeos sóleo em animais controle versus ratos depletados com ômega3 não injetados com qualquer emulsão lipídica (ratos ômega3-NI) e em ratos ômega3-OO versus ômega3-FO. Em cada grupo de ratos com depleção de ômega3, as alterações relacionadas à idade também foram monitoradas. Os ratos depletados com ômega3 exibiram baixo teor de ácidos graxos ômega3 poliinsaturados de cadeia longa, metabolismo facilitado de ácidos graxos ômega6 poliinsaturados de cadeia longa e aumento da atividade da Delta9-dessaturase. Ambas as mudanças relacionadas à idade nas variáveis ​​lipídicas e aquelas atribuíveis à injeção intravenosa anterior da emulsão lipídica rica em ômega3 consistiram em um movimento em direção à normalização ou na direção oposta, ou seja, em direção ao agravamento do defeito encontrado nos ratos depletados de ômega3 . A ênfase é colocada, portanto, na situação incomum encontrada no músculo sóleo de ratos com depleção de ômega3, em que tanto as variáveis ​​lipídicas quanto as metabólicas podem ser afetadas favorável ou adversamente pelo (s) mesmo (s) fator (es) ambiental (is).