Efeitos da suplementação dietética materna com EPA e DHA e a idade do reprodutor no desempenho embrionário e pós-nascimento da prole de frangos de corte: idade e n-3 pufa afetam o desempenho embrionário e pós-nascimento

A idade do reprodutor e a nutrição estão entre os fatores mais importantes que afetam o crescimento e o desenvolvimento da progênie. O presente experimento foi realizado para avaliar os efeitos do ácido graxo n-3 (AF), com ênfase especial na proporção de eicosapentaenóico (EPA, 20: 5 n-3) e docosahexaenóico (DHA, 22: 6 n-3) ácido, fornecido à dieta de aves reprodutoras de corte em diferentes proporções, sobre os parâmetros de incubação e o desempenho das crias. Quatrocentas e oitenta matrizes Ross-308 foram alimentadas com uma de quatro dietas diferentes (120 / tratamento), com igual teor de gordura. A dieta controle foi uma dieta basal, rica em n-6 FAs ​​(CON). Misturas de óleo de peixe foram usadas para enriquecer as três outras dietas em n-3 FA e para obter diferentes razões EPA / DHA de 1/1 (EPA = DHA), 1/2 (DHA) ou 2/1 (EPA). A cada 5 semanas, os parâmetros de incubação foram avaliados. A cada 15 semanas, as crias eram criadas até a idade de abate com uma dieta padrão. A idade do criador afetou quase todos os parâmetros de incubação e pós-eclosão, enquanto o tratamento com n-3 FA reduziu apenas o peso do ovo (p <0,0001) e, conseqüentemente, o peso do pintinho eclodido (p <0,0001). A suplementação de EPA resultou em maior peso proporcional do fígado (p = 0,0219) na eclosão, menor peso corporal até 28 dias pós-nascimento (p = 0,0418), menor ganho de peso diário (p = 0,0498) e maior conversão alimentar (p = 0,0395) durante o período inicial (p = 0,0498), resultando em uma maior taxa geral de conversão alimentar da prole (p = 0,0317) em comparação com a dieta controle. A suplementação com DHA, por outro lado, resultou em menor peso residual da gema (p = 0,0220) e maior mortalidade geral da prole (p = 0,0125). Em conclusão, a suplementação de n-3 FA não pode conter o efeito adverso da idade do lote de matrizes, mas também não prejudicou a incubação ou melhorou o desempenho pós-nascimento. O EPA e o DHA afetaram o desenvolvimento da prole de maneira diferente durante o início da vida pós-nascimento.