Efeitos a longo prazo da alimentação com semente de linhaça no desempenho e na composição de ácidos graxos do ovo de galinhas marrons e brancas

Duzentos e cinquenta e seis frangas Shaver White e ISA-Brown de 18 semanas de idade foram alimentadas com dietas comerciais contendo 0 ou 10% de linhaça para estudar os efeitos a longo prazo da alimentação com linhaça no desempenho da galinha e nos parâmetros de produção de ovos. O desempenho foi monitorado por 10 períodos consecutivos de 28 dias. A linhaça foi introduzida gradualmente às 28 semanas de idade e mantida até as galinhas completarem 53 semanas, quando a linhaça foi gradualmente eliminada da dieta. O consumo de ração foi menor (P <0,05) para galinhas alimentadas com linhaça em comparação com aquelas que consumiram a dieta controle. Galinhas alimentadas com linho também foram mais leves (P <0,05) em comparação com as aves controle. A produção de ovos, o peso do ovo, o peso da casca, a altura do albúmen e a espessura da casca não foram significativamente (P> 0,05) diferentes para galinhas que consumiram 0 e 10% de linhaça; entretanto, o peso da gema foi reduzido (P <0,05) nas galinhas alimentadas com semente de linhaça. Ambas as linhagens de aves alimentadas com linhaça depositaram significativamente mais ácidos graxos n-3 em seus ovos. Amostragem de fígados no final do experimento mostrou que galinhas alimentadas com semente de linhaça tiveram uma incidência maior (P <0,05) de hemorragias hepáticas.