Efeito de uma mistura de ácido linoléico conjugado e ácido graxo ômega-3 na composição corporal e adiponectina

Este estudo teve como objetivo determinar o efeito da suplementação com ácidos linoléicos conjugados (CLAs) mais ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa n-3 (n-3 LC-PUFAs) na composição corporal, adiposidade e níveis hormonais em jovens e idosos, magros e homens obesos. Jovens (31,4 +/- 3,9 anos) magros (IMC, 23,6 +/- 1,5 kg / m2; n = 13) e obesos (IMC, 32,4 +/- 1,9 kg / m2; n = 12) e mais velhos (56,5 + / -4,6 anos) magros (IMC, 23,6 +/- 1,5 kg / m2; n = 20) e obesos (IMC, 32,0 +/- 1,6 kg / m2; n = 14) os homens participaram de um estudo duplo-cego controlado por placebo, estudo cruzado randomizado. Os indivíduos receberam 6 g / dia de gordura de controle ou 3 g / dia CLA (50:50 cis-9, trans-11: trans-10, cis-12) e 3 g / dia n-3 LC-PUFA por 12 semanas com um período de eliminação de 12 semanas entre os cruzamentos. A composição corporal foi avaliada por absorciometria de raios-X de dupla energia. As concentrações de adiponectina, leptina, glicose e insulina em jejum foram medidas e a resistência à insulina estimada pelo modelo de avaliação da homeostase para resistência à insulina (HOMA-IR). Em indivíduos obesos mais jovens, a suplementação de CLA mais n-3 LC-PUFA em comparação com a gordura de controle não resultou em aumento da gordura abdominal e aumentou a massa livre de gordura (2,4%) e os níveis de adiponectina (12%). O CLA mais n-3 LC-PUFA não mostrou efeitos significativos no HOMA-IR em nenhum grupo, mas aumentou a glicose em jejum em indivíduos obesos mais velhos. Em resumo, a suplementação com CLA mais n-3 LC-PUFA previne o aumento da massa gorda abdominal e aumenta a massa livre de gordura e os níveis de adiponectina em indivíduos obesos mais jovens, sem afetar deletériamente a sensibilidade à insulina, enquanto esses parâmetros em indivíduos magros e obesos mais velhos eram não afetado, além do aumento da glicose de jejum em homens obesos mais velhos.