Efeito da cúrcuma e da curcumina sobre o estresse oxidativo e enzimas antioxidantes em ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina

Fundo: Há evidências crescentes de que as complicações relacionadas ao diabetes estão associadas ao aumento do estresse oxidativo. A curcumina, um princípio ativo da cúrcuma, tem várias propriedades biológicas, incluindo atividade antioxidante. O efeito protetor da curcumina e cúrcuma no estresse oxidativo induzido por estreptozotocina (STZ) em vários tecidos de ratos foi estudado.

Material / métodos: Ratos Wistar-NIN de três meses de idade foram tornados diabéticos pela injeção de STZ (35 mg / kg de peso corporal) por via intraperitoneal e alimentados apenas com a dieta AIN-93 ou a dieta AIN-93 contendo 0,002% ou 0,01% de curcumina ou 0,5% de cúrcuma por um período de oito semanas. Após oito semanas, os níveis dos parâmetros de estresse oxidativo e a atividade das enzimas antioxidantes foram determinados em vários tecidos.

Resultados: A hiperglicemia induzida por STZ resultou em aumento da peroxidação lipídica e carbonilas de proteínas nas células vermelhas do sangue e outros tecidos e atividades de enzimas antioxidantes alteradas. Curiosamente, alimentar os ratos diabéticos com curcumina e cúrcuma controlou o estresse oxidativo inibindo o aumento de TBARS e carbonilas de proteína e revertendo as atividades de enzimas antioxidantes alteradas sem alterar o estado hiperglicêmico na maioria dos tecidos.

Conclusões: A cúrcuma e a curcumina parecem ser benéficas na prevenção do estresse oxidativo induzido por diabetes em ratos, apesar do estado hiperglicêmico inalterado.