Conteúdo de ácido graxo da membrana eritrocitária em bebês que consomem fórmulas suplementadas com ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido araquidônico (ARA): um estudo observacional

Neste estudo observacional, comparamos os ácidos graxos da membrana eritrocitária em bebês que consumiram fórmula suplementada com ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido araquidônico (ARA) com aqueles que consumiram outros tipos de leites. Em 110 bebês que participaram de um estudo de coorte de crianças saudáveis ​​em risco de desenvolver diabetes tipo 1, os eritrócitos foram coletados com aproximadamente 9 meses de idade e o conteúdo de ácidos graxos foi medido como uma porcentagem dos lipídios totais. Os pais relataram o tipo de leite que os bebês consumiram no mês anterior e anterior à coleta de eritrócitos: fórmula infantil suplementada com ARA e DHA (fórmula suplementada), fórmula sem suplementos de ARA e DHA (fórmula não suplementada), leite materno ou não – fórmula suplementada com leite materno. Os níveis de DHA de membrana (4,42 versus 1,79, P <0,001) e ácidos graxos ômega-3 (5,81 versus 3,43, P <0,001) foram maiores em bebês que consumiram fórmulas suplementadas versus não suplementadas. Os ácidos graxos ômega-6 foram menores em bebês que consumiram fórmulas com suplementos em relação aos não suplementados (26,32 contra 29,68, P = 0,023); ARA não diferiu entre os grupos. Bebês que receberam fórmula suplementada tiveram maior DHA (4,42 versus 2,81, P <0,001) e ácidos graxos ômega-3 (5,81 versus 4,45, P = 0,008) do que bebês que bebiam leite materno. Em bebês cujas mães não receberam nenhum conselho dietético, o uso de fórmulas suplementadas está associado a níveis mais elevados de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.