Composição de ácidos graxos plasmáticos e capacidade antioxidante em bebês com baixo peso ao nascer alimentados com fórmula enriquecida com ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa n-6 e n-3 de fosfolipídios purificados

Objetivo: Para determinar se uma fórmula contendo ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa n-6 e n-3 (LCP) de fosfolipídios purificados aumenta o conteúdo de 20: 4n-6 e 22: 6n-3 de lipídios plasmáticos e modifica a capacidade antioxidante plasmática em bebês com baixo peso ao nascer.

Design de estudo: Dezessete bebês foram alimentados com uma fórmula convencional para bebês com baixo peso ao nascer (F) e 17 com uma fórmula contendo n-6 e n-3 LCP de fosfolipídios purificados de cérebro de porco (LCP-F). Quatorze lactentes recebendo leite humano de banco de leite humano foram utilizados como referência (HM). O índice de crescimento foi medido e amostras de sangue foram coletadas na entrada e após 15 dias e 30 dias de alimentação.

Resultados: Em bebês alimentados com LCP-F, os níveis de 22: 6n-3 em lipídios plasmáticos totais e em fosfolipídios e triglicerídeos plasmáticos foram maiores do que em bebês alimentados com F e mais próximos dos níveis do grupo HM ao longo do estudo. A concentração de ácido docosahexaenóico nos lipídios plasmáticos totais foi 3,46 +/- 0,19 mg / dl em bebês alimentados com LCP-F e 2,08 +/- 0,20 em bebês alimentados com F após 15 dias de alimentação (P <0,001), e 3,83 +/- 0,30 e 2,15 +/- 0,20 em bebês alimentados com LCP-F e F, respectivamente, após 30 dias de alimentação (P <0,001). A concentração de 20: 4n-6 no LCP-F foi significativamente maior do que no grupo F aos 15 e 30 dias de alimentação. A capacidade antioxidante plasmática não diferiu significativamente entre os grupos de estudo.

Conclusão: A alimentação de bebês com baixo peso ao nascer com uma fórmula contendo fosfolipídios LCP resulta em um aumento de n-3 e n-6 LCP no plasma em relação ao de bebês alimentados com leite humano.