Comer corretamente para osteoartrite (OA) do joelho

A inflamação produz radicais livres, as moléculas que danificam as células que são formadas em resposta a toxinas e processos naturais do corpo. A sinóvia (a almofada entre as articulações do joelho) é tão propensa a danos por radicais livres quanto a pele, os olhos ou qualquer outro tecido do corpo.

Antioxidantes proteger o corpo dos radicais livres. Pesquisas mais antigas do Anais da Academia Nacional de Ciências eA Reumatologia Clínica mostrou que certos antioxidantes podem ajudar a prevenir artrite, diminua a progressão da artrite e alivie a dor. Estar em um peso saudável é um componente crítico para gerenciar OA dos joelhos.

Evitar gordura corporal extra não apenas tira o peso dos joelhos. A gordura corporal é metabolicamente ativa, por isso é capaz de produzir hormônios e produtos químicos que realmente aumentam os níveis de inflamação.

Tente estas estratégias de controle de calorias:

Gorjeta: Tente comer com poucas calorias sopas como acionador de partida para controlar a fome. Também recomendamos a fartura de Ina Garten sopa de lentilha.

O antioxidante vitamina C é necessário para o desenvolvimento da cartilagem. A falta de vitamina C pode levar a cartilagem enfraquecida e aumento da Sintomas de OA.

Inclua estes itens no seu carrinho de compras:

Gorjeta: Experimente o Jacques Pépin’s receita de tomates recheados.

O beta-caroteno é outro poderoso antioxidante que ajuda a destruir os radicais livres antes que possam causar danos excessivos às articulações. O beta-caroteno é fácil de identificar porque fornece frutas e vegetais, como cenouras, na cor laranja brilhante. Outras fontes excelentes incluem:

Gorjeta: Confira esta receita para pudim de batata doce de Taste of Home.

As gorduras mais saudáveis ​​para pessoas com OA ou outros distúrbios inflamatórios são Ácidos gordurosos de omega-3. Enquanto alguns alimentos aumentam os níveis de inflamação no corpo, os ômega-3 realmente trabalham para diminuir a inflamação, suprimindo a produção de citocinas e enzimas que quebram a cartilagem.

Os alimentos com a maior quantidade de ácidos graxos ômega-3 são:

Gorjeta: Experimentar panquecas de banana integral do blog 100 Days of Real Food. Cubra-os com nozes para dar um sabor extra.

Alguns especiarias também tem efeitos anti-inflamatórios. Entre os mais promissores estão gengibre e açafrão. Rale o gengibre fresco em frituras ou molhos para salada, trago chá de gengibree adicione gengibre aos muffins ricos em fibras e com pouca gordura.

Açafrão é um tempero amarelo mostarda da Ásia que é o principal ingrediente do curry amarelo. Um estudo citado na revista Revisão de Medicina Alternativa mostrou que a curcumina pode ajudar a osteoartrite suprimindo substâncias químicas inflamatórias do corpo. A curcumina é um dos principais componentes ativos do açafrão.

Gorjeta: Faça o curry de frango com leite de coco usando esta receita saudável do blog SkinnyTaste.

É claro que as melhores estratégias para manter os sintomas de OA do joelho afastados são:

Seus joelhos – e sua cintura – vão agradecer.