Associação entre polimorfismos no agrupamento do gene da dessaturase de ácido graxo e a resposta do triacilglicerol plasmático a uma suplementação de PUFA n-3

Foi relatado que os ácidos eicosapentaenóico e docosahexaenóico apresentam uma variedade de efeitos benéficos nos fatores de risco para doenças cardiovasculares. No entanto, uma grande variabilidade interindividual na resposta de lipídios plasmáticos a uma suplementação de ácido graxo poliinsaturado (PUFA) ômega-3 (n-3) é observada em diferentes estudos. Variações genéticas podem influenciar a responsividade dos lipídios plasmáticos. O objetivo do presente estudo foi examinar os efeitos de uma suplementação com PUFA n-3 no perfil lipídico plasmático em relação à presença de polimorfismos de nucleotídeo único (SNPs) no agrupamento do gene da dessaturase de ácido graxo (FADS). Um total de 208 indivíduos da área da cidade de Quebec foram suplementados com 3 g / dia de PUFA n-3, durante seis semanas. Em um modelo estatístico incluindo o efeito do genótipo, a suplementação e o genótipo por interação de suplementação, o SNP rs174546 foi significativamente associado (p = 0,02) aos níveis de triglicerídeos (TG) plasmáticos, pré e pós-suplementação. A suplementação de n-3 teve um efeito independente sobre os níveis plasmáticos de TG e nenhum genótipo significativo por efeitos de interação de suplementação foi observado. Em resumo, nossos dados apóiam a noção de que o agrupamento de genes FADS é o principal determinante dos níveis plasmáticos de TG. O SNP rs174546 pode ser um SNP importante associado aos níveis plasmáticos de TG e à expressão do gene FADS1, independentemente de uma intervenção nutricional com PUFA n-3.