Administração de cápsulas de óleo de peixe na dieta em homens japoneses saudáveis ​​de meia-idade com alto nível de consumo de peixe

Os efeitos nutricionais do óleo de peixe, que é rico em ácidos graxos poliinsaturados n-3, foram relatados. Neste estudo randomizado, controlado por placebo, duplo-cego e cruzado, avaliamos os efeitos das cápsulas de óleo de peixe na dieta sobre os parâmetros hematológicos de homens japoneses saudáveis ​​de meia-idade com alto nível de consumo de óleo de peixe. Ao longo de um período de 4 semanas, os indivíduos receberam cinco cápsulas de óleo de peixe ou azeite de oliva (placebo) com cada refeição (1.260 mg de ácido eicosapentaenóico e 540 mg de ácido docosahexaenóico / dia). Houve um período de washout de 4 semanas entre as fases de tratamento. Os resultados não demonstraram uma diminuição no plasma triacilglicerol, colesterol, colesterol de lipoproteína de baixa densidade e viscosidade do sangue total. Além disso, não foram observadas alterações na composição de ácidos graxos dos fosfolipídios plasmáticos e eritrocitários. Esses resultados sugerem que a suplementação de óleo de peixe pode ser eficaz apenas para aqueles indivíduos que têm um nível mais baixo de consumo de óleo de peixe.