Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 têm efeitos benéficos sobre a gordura visceral no modelo de obesidade induzida por dieta

Este estudo avaliou os efeitos dos ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (PUFAs) sobre o estresse oxidativo e os parâmetros do metabolismo energético na gordura visceral de um modelo de obesidade induzida por dieta rica em gordura. A ingestão de energia, a massa corporal e a massa gorda visceral também foram avaliadas. Camundongos suíços machos receberam uma dieta controle (grupo controle) ou uma dieta rica em gordura (grupo obeso) por 6 semanas. Após esse período, os grupos foram divididos em controle + soro fisiológico, controle + ômega-3, obeso + soro fisiológico e obeso + ômega-3, e para esses grupos 400 mg · (kg de massa corporal)^-1·dia^-1 de óleo de peixe (ou solução salina) foi administrado por via oral, durante 4 semanas. A ingestão de energia e a massa corporal foram monitoradas durante todo o experimento. Na 10ª semana, os animais foram sacrificados e a gordura visceral (mesentérica) foi retirada. O tratamento com PUFAs ômega-3 não afetou a ingestão de energia ou a massa corporal, mas reduziu a massa gorda visceral. Na gordura visceral, os PUFAs ômega-3 reduziram o dano oxidativo e aliviaram as alterações no sistema de defesa antioxidante e no ciclo de Krebs. A cadeia respiratória mitocondrial não foi alterada pela obesidade nem pelos PUFAs ômega-3. Em conclusão, os PUFAs ômega-3 têm efeitos benéficos sobre a gordura visceral de camundongos obesos porque atenuam as alterações causadas pelo consumo de uma dieta rica em gordura.