Lipídios funcionais na síndrome metabólica

A síndrome metabólica é um grupo de distúrbios metabólicos que contribuem para o aumento da morbidade e mortalidade cardiovascular. Embora a patogênese da síndrome metabólica seja complicada, os lipídios da dieta têm sido reconhecidos como fatores contribuintes no desenvolvimento e na prevenção do agrupamento de risco cardiovascular. Nós investigamos as funções fisiológicas e ações moleculares de lipídios funcionais, especialmente lipídios contendo ácidos graxos poliinsaturados ômega3 (PUFA), no desenvolvimento de síndrome metabólica usando modelos de animais obesos. A alimentação de lipídios contendo PUFA ômega3, como ácido eicosapentaenóico, ácido docosapentaenóico, ácido docosahexaenóico, ácido tetracosahexaenóico e ômega3-fosfatidilcolina, aliviou o acúmulo de lipídios hepáticos por meio da supressão da expressão de genes lipogênicos no fígado. Além disso, os lipídeos dietéticos contendo ômega3-PUFA aumentaram os níveis de adiponectina sérica em modelos animais obesos. Suas ações moleculares na prevenção e alívio da síndrome metabólica podem ser atribuídas à regulação da atividade ou abundância de vários fatores de transcrição no fígado e tecido adiposo. Os lipídios funcionais da dieta seriam úteis para prevenir ou aliviar a síndrome metabólica em animais obesos. Em particular, a função dos lipídios contendo ômega3 como indutores da adiponectina na dieta merece atenção com relação ao alívio da síndrome metabólica pela manipulação da dieta.