Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 de cadeia longa melhorados em larvas de gorgulho-da-palmeira (Rhynchophorus ferrugineus) por suplementação dietética com óleo de peixe

Os valores nutricionais das larvas do gorgulho-da-sagueira (SPWL) criadas em dietas mistas à base de plantas (tronco moído da palmeira-sagu (GS), fubá, farelo de arroz, soja e semente de perilla), contendo diferentes níveis de óleo de peixe na dieta (FO) foram comparados aos criados com ração comercial para suínos (PF) e GS. O aumento do conteúdo de FO resultou em aumento dos ácidos graxos ω-3 (AG) em SPWL (p < 0,05), especialmente ácido α-linolênico e ácido eicosapentaenóico. Quando alimentados com dietas enriquecidas com FO em vez de PF, os índices de promoção da saúde do lipídio SPWL melhoraram significativamente (por exemplo, diminuição da razão ω-6/ω-3, índice de trombogenicidade e AG hipercolesterolêmico com aumento do conteúdo de PUFA). Os teores de lipídios, proteínas e minerais de SPWL foram aumentados, enquanto o desempenho do crescimento foi mantido em uma dieta fortificada com 1,5% de FO. Níveis mais altos de FO (3-5%) tiveram um impacto negativo nos valores nutricionais e no desempenho do crescimento do SPWL. Assim, havia uma chance razoável de desenvolver um inseto alternativo com alto teor de nutrientes para consumo humano.