A relação entre ácidos graxos e o desenvolvimento, curso e tratamento da artrite reumatóide

Para esta revisão sistemática, foi realizada uma busca na literatura relevante nas bases de dados EMBASE e PubMed. Usamos os seguintes termos: ‘artrite reumatóide’ em conjunto com ‘ácido graxo’. Os seguintes critérios de inclusão tiveram que ser satisfeitos para que os estudos fossem incluídos na análise: um estudo RCT/observacional/coorte publicado em inglês. Um total de setenta e um estudos foram analisados. A revisão sistemática apresentada dos dados disponíveis indica que o aumento do consumo de ácidos graxos ômega-3 (AGs) pode ter um efeito benéfico na saúde humana, diminuindo a dor e a atividade da doença em pacientes com AR. O efeito benéfico dos AG insaturados sobre os parâmetros clínicos da AR foi demonstrado em todos os 71 estudos analisados. O teor de ácidos graxos ômega-3 na dieta e o consumo de peixes, que são sua principal fonte, podem contribuir para a redução da incidência de AR. Os ácidos graxos são um componente essencial na síntese de eicosanóides que exibem propriedades anti-inflamatórias. Devido à influência positiva documentada dos ácidos graxos insaturados nos resultados do tratamento, o uso de uma dieta rica em ácidos graxos insaturados de cadeia longa deve ser o padrão de cuidado, juntamente com a farmacoterapia, no tratamento de pacientes com AR. Um elemento importante no controle do processo de tratamento deve ser a avaliação rotineira da qualidade de vida dos pacientes com AR.