A quantificação do mRNA da lipoproteína lipase em biópsias de tecido adiposo humano, utilizando a reação em cadeia da polimerase, e o efeito do aumento do consumo de ácidos graxos poliinsaturados n-3

Objetivo: Examinar os efeitos do consumo de óleos de peixe na expressão gênica da lipoproteína lipase (LPL, EC 3.1.1.34) no tecido adiposo humano. Para medir o mRNA de LPL em amostras de tecido adiposo obtidas por biópsia por agulha de voluntários humanos, foi desenvolvido um protocolo competitivo de PCR de transcriptase reversa (RT-PCR).

Projeto: Um estudo randomizado controlado, simples e cego cruzado sobre a dieta que comparou os efeitos de ácidos graxos poliinsaturados n-3 de baixo nível (PUFA) usando alimentos normais enriquecidos com eicosapentaenóico (EPA) e docosahexaenóico (DHA) (dieta de teste), com não enriquecido mas, de outra forma, alimentos idênticos (controle). As dietas foram consumidas por um período de 22 dias com um período de wash out de 5 meses entre as dietas.

Contexto: Indivíduos de vida livre associados à Universidade de Surrey.

Assuntos: Seis indivíduos do sexo masculino com idade média (+/- dp) de 51,2 +/- 3,6 anos foram recrutados.

Principais medidas de resultado: Amostras de sangue pré e pós-prandial foram coletadas para medição de triacilglicerol (TAG), atividade de LPL pós-heparina e amostras de tecido adiposo para medição dos níveis de mRNA de LPL.

Resultados: Os valores médios de expressão de LPL foram 4,12 x 10 (5) moléculas de LPL mRNA por ng de RNA total na dieta controle e 4,60 x 10 (5) moléculas de LPL mRNA por ng de RNA total na dieta enriquecida com n-3 PUFA (teste). Não houve diferença significativa entre os níveis de expressão de LPL após cada dieta, consistente com a falta de mudança nos níveis de TAG em resposta ao aumento da ingestão de PUFA n-3 na dieta. No entanto, a mudança na expressão da LPL (dieta teste-controle) se correlacionou significativamente com a mudança nos níveis de TAG de jejum (P = 0,03, R = -0,87 e R2 = 0,75) e com a área total sob a curva de resposta TAG-tempo (P = 0,003, R = -0,96 e R2 = 0,92) em indivíduos.

Conclusões: Esses achados, embora baseados em um pequeno número de indivíduos, sugerem que a expressão de LPL pode ser um determinante dos níveis plasmáticos de TAG. O desenvolvimento desta metodologia deve permitir uma maior elucidação dos efeitos da manipulação dietética e dos processos de doença na depuração e regulação de lipídios em seres humanos.